Сезон мяса и нехитрого отдыха на лоне природы открыт! Впереди очередной затяжной выходной. Думаю, что несмотря на нашествие клещей, надо выезжать куда-то чуть дальше набережной на Монументе! Сделаем единый каталог ваших любимых мест для пикников и фирменных рецептов мяса?
Из нового - попробовал делать гамбургеры на гриле, получается ничего себе. Рубленый бифштекс из не очень жирной говядины (или говядины с бараниной) обжариваем до готовности на решетке. Готовность определяется по цвету сока, вытекающего из котлеты. Круглые булочки с кунжутом разрезаем пополам, слегка обжариваем на гриле и смазываем обе части изнутри соусом по вкусу (мой вариант - томатная паста и табаско). Собираем сэндвич снизу вверх: булка+салат+ котлета+ломтик помидора+ лук токними кольцами+ зелень+булка. Намного прижимаем, иначе в рот не полезет. Вуаля. Готово. К сожалению, готовые гамбургеры семья уничтожила за три секунды, я даже не успел включить инстаграм. Приятного аппетита!)
Наверно не у одного меня, при приближении Дня Победы, всегда подступает ком к горлу. При каждом просмотре военных фильмом прошлых лет, вроде "Аты-баты, шли солдаты" или "В бой идут одни старики", у меня выступают слезы. Те режиссеры, актеры, сценаристы и тд, которые прошли войну, очень тонко смогли передать чувства Героев.
Вот и сегодня, в преддверии Великой Победы и побывав в гостях у нескольких ветеранов, мне не раз приходилось тереть глаза, чтобы предательски выступившие слезы не размывали картинку в видоискателе фотоаппарата.
В этом небольшом репортаже я покажу как живут сегодня наши Ветераны. Большинство из них очень редко выходят на улицу, не посещают Парад Победы и разнообразные митинги.
Таипов Тимиргали Гильмутдинович:
Многие Ветераны охотно рассказывали о войне. Некоторые практически молчали. Кто-то поведал о том, как его товарищ потерял ступню, и будучи уже после войны с деревянным протезом, часто шутил, что где-то в земле лежит его эта часть тела.
А Тимиргали Гильмутдинович вспомнил, как они через 2 месяца после взятия Берлина, вместе с американскими и французскими солдатами гуляли по разрушенному Берлину. У них, говорит, была парадная форма такая красивая, с белой рубашкой, выглаженная, а мы выглядели в наших зеленых помятых кителях не очень. Девушки всегда засматривались на них.
Супруга, которой после окончании войны исполнилось десять лет, рассказала как они вместе с матерью продавали табак в трудовом лагере под Урманом и не знали что делать с деньгами, потому что в магазинах ничего не было. Рассказала как они они с мамой и еще несколькими людьми пошли выкапывать прошлогоднюю картошку ранней весной в совхозе рядом с Тавтиманово. Из гнилой, замерзшей картошки они делали лепешки и на лопате жарили ее прямо там. Потом прибежал вертухай с большой собакой и спустил ее. Собака сильно покусала ее маму, которая закрывала ее собой. Пострадали от собаки около 15 человек.
Фархутдинов Исхат Галиянович:
Служил в морском флоте. Говорит, что девчонки любили именно моряков) А я заметил одну особенность у Ветеранов. На фото это видно, кстати.
Как только они одевают китель с медалями, сразу становится ясно, что они и сейчас готовы идти защищать свою Родину. Это очень заметно, несмотря на обилие лекарственных средств на полках. Выпрямляют спину, скрывают улыбку, а в глазах читается мужественность...
Иксанов Назим Шайхинурович
Молчаливый, скромный. Многие очень доверчивы. Это настораживает. Есть среди них и те, кто на весь день остаются одни. Они могут открыть дверь любому, так они воспитаны. Услышав за дверью "Совет ветеранов", они с улыбкой открывают дверь. Но в нашем случае, за пару дней до этого, они были предупреждены, что к ним придут с поздравлениями. Именно поэтому у всех на спинках стульев висели подготовленные кителя с медалями.
Открытка от Путина лежит на столе. Его письмо приходит первым, потом от Хамитова и так далее по лестнице вниз.
И опять я замечаю выправку.
Ураева Амина Ахмадеевна
Живет одна. Один сын в Самаре, другой в Уфе. Последний заходит, иногда, после работы. Передвигается она на таких вот костылях. В домофон звонили два раза, знали, что ей стоит дойти и открыть дверь. Жалуется лишь на то, что никогда бы не подумала, что будет вот так вот передвигаться по квартире.
Женщина в белом плаще возглавляет Совет Ветеранов в одном из ЖЭУ города Уфы. Ее зовут Галина Степановна. Именно вместе с ней мы были в гостях у Героев. Очень добрая женщина.
То, что у Амины Ахмадеевны такая кровать не виновато Государство... Дети иногда просто забывают о своих обязанностях.
Бочкарев Федор Иванович
Очень плохо говорит. Передвигается с трудом маленькими шагами. Многие Ветераны сильно болеют.
Из одной квартиры вышла дочка ветерана и объяснила, что ее мама сильно болеет, и фотографировать ее в таком состоянии просто неуместно и предложила просто попить чаю.
Залаев Миндибай Кинжабаевич
Сходу начал кадрить Галину Степановну. Шутил, строил глазки. Его даже дедом назвать нельзя) Вся молодость у него сохранилась в душе. Бывают такие.
И опять, когда они одевают китель, они готовы защищать Родину.
Полиенко Николай Михеевич
Самый грустный Ветеран которого мы навестили. Не проронил ни слова и ни на одной фотографии я не поймал его взгляда.
Вот столько было у него медалей несколько лет назад. Четкий, уверенный взгляд.
Я не стал расспрашивать его о медалях, ведь во многих семьях есть свои тараканы.
Якимов Федор Николаевич
Его супруга очень позитивная женщина. Он плохо видит. Просто одел пиджак. Многие просто не показывают свои медали. А может у кого-то дети или внуки перетаскали и пропили их. Я не берусь рассуждать.
Зато у Ветерана есть такой вот преданный друг. Он просто подошел и начал позировать. Когда я начал фотографировать друга, дедушка улыбнулся...
Ялилов Равил Габдельхакович
Очень активный. Ветеран не только ВОВ, но и сельского хозяйства республики.
Обратите внимание сколько писем у него под фотографией. На ней ему 60 лет, если мне не изменяет память.
Гиманов Булат Ахметович
Заметил, что у всех Ветеранов совсем недавно установлены пластиковые окна. Значит не забывают их. Но и с проблемами они тоже обращаются.
Например, Булату Ахметовичу, в поликлинике №43, куда он пришел для того, чтобы открыть инвалидность, сказали следующие: Дедушка! Вот что вам не хватает еще? Зачем вам инвалидность? Вы и так пенсию хорошую получаете же!
Дочь не может работать, так как ему постоянно нужна сиделка. Передвигается он с большим трудом. Галина Степановна записала все жалобы. Я тоже. И я хочу узнать, чем мотивировал врач поликлиники № 43 свое помойное выражение про "зачем вам инвалидность?".
Каллимурзин Зинур
Я записывал все имена Ветеранов в блокнот своим корявым почерком. И мог допустить ошибки в написании их имен. Надеюсь они на меня не обидятся)
А его обаяние распространилось на нас моментально. В хорошем настроении, шутил, показал свой массажер для ног. Его то ли сын, то ли зять сказал, что дедушка собрался ехать в свою родную деревню на 9 мая, где из всех 110 Ветеранов он остался один. Именно он был инициатором для установки обелиска в своей деревне в Гафурийском районе. Заходил в каждый дом и собственноручно записывал и переписывал всех участников войны. Тех кто вернулся, и тех кто сложил свои головы против самого губительного врага в нашей истории.
С праздником Победы, друзья! И спасибо вам, Герои!
Данное заведение (КРУГЛОСУТОЧНАЯ закусочная Черный кот) располагается по адресу: Башкортостан, г.Мелеуз, ул.Бурангулова, дом.29. Итак - в самом центре города 19 апреля 2013 года открылась очередная "кормушка" (как думаете для кого???). Режим работы - круглосуточный, но самое интересное начинается ночью, т.к. днем еще терпимо. Вся эта пивная находится прямо под нашей квартирой, а то место, где происходит распитие - под нашей спальней. У нас грудной ребенок. Запах пива в комнате и коридоре распространяется, и "благоухает" по всей квартире. Когда гуляния набирают обороты, становится невыносимо. Таким образом, у меня ощущение, что я проживаю в каком-то питейном заведении. Неоднократно вызывали полицию, составляли протоколы, но........ Самое интересное, что перевод квартиры под закусочную (еды я там не видела) -нежилой фонд - осуществляется с ведома администрации города. Ведется ночная продажа пива на вынос - это у нас так ведется борьба с алкоголизмом. Всю ночь подъезжают машины для покупки этого самого пива. Вот так наша администрация работает. Все для людей. Да здравствует антиалкогольная политика! Беспредел шагает по планете.... Грустно. Для кого законы? - Непонятно.
