В сентябре мне довелось побывать на хозяйстве у Дмитрия Зеленина. Это, пожалуй, самый необычный тверской фермер. Шутка ли, бывший крупный финансит, губернатор, а теперь обычный фермер.
Дмитрий Вадимович радушно согласился меня принять в своем хозяйстве в д. Саначино Старицкого района Тверской области, несмотря на самый разгар уборочной.
Он сейчас выращивает картошку, сеет, пашет, то есть работает на земле.
Его
картошку, свеклу и редис можно найти во многих крупных сетях.Конечно, я первый мой вопрос был: "А почему именно сельское хозяйство? Ведь есть же бизнесы проще". Он посмотрел на меня и говорит: "Да, ты что? Это же наша земля. Надо быть к ней ближе".
Мне было очень непривычно увидеть, как он руководит распределением урожая или осматривает заполнение закромов.
Интересно было услышать, что объем посеянного хозяйством рассчитывается в основном от количества комбайнов. Это самая незаменимая машина у фермера-растениевода.
Сортировка отходов:
Сортировка продуктов:
А вот на этом страшном агрегате делают картофельные хлопья:
Позадавал ему ряд вопросов по своему хозяйству, все-таки его советы, учитывая огромный управленческий опыт, будут очень ценными. Он считает, что крепкий бизнес по телятине премиум сегмента можно построить только если поставлять минимум по 2 туши в неделю, а это большие объемы и не менее большие фермы.
Я в уме прикинул: 52 недели в году - это если быки забиваются на третий год. У меня получилось больше 300 голов, не считая маточного поголовья.
Рассказал ему о своих планах. "Молоко.. Сыр… Молоком, наверное, можно заняться в небольшом объеме", - полагает он. Ведь есть же пример развившейся при его губернаторстве небольшой сыроварни в Медном.
Еще он меня раскритиковал за мой легкомысленный подход к бизнес-планам и расчетам, говорит, что так дело не пойдет - надо досконально всё считать. Еще объяснил мне кучу экономических терминов и способов расчета, которые я ввиду своей малой грамотности не запомнил. Но я решил исправляться и писать бизнес планы со схемами.
К слову, Дмитрий Вадимович оказался весьма гостеприимным хозяином - в ответ на подаренный мной ящичек "волоколамского чая» одарил меня своим урожаем, да так, что машина у меня на глиссер вышла с полным багажником.
P.S.: «Волоколамский чай» - это Иван-Чай, который мой отец собирал этим летом и своими руками ферментировал, сушил на печке и даже сделал ящичек для него. Но об этом в следующий раз...
О чем написать дальше? Посоветуйте.
- Написать пост про Псков и Изборск, что там смотреть и делать, куда идти кушать.
- Как мы доставали башню от танка Т-28 с линии Сталина.
- Конный комплекс «Русь» и несколько агротуристических мест с несколькими прочими хозяйствами.
- Оленинский район и последний дом в деревне, заброшенные деревни Тверской области. О сложной судьбе этого района.
- Деревенские декоры фасадов, рукодельные мастера Тверской губернии с голосованием.
- Хозяйство Сергия Стерлигова, путь в большой бизнес маленького человека. Или когда даже у взрослых опускаются руки...
- Сыроварня в Твери. Еще раз о ней.
- Реконструкция отопления гастарбайтерами жилого дома в Красногорском районе или как новые трубы в узелок завязываются.
- Конная дорога от НовоИерусалимского монастыря к Герману Стерлигову
- Неизвестные страницы войны. Оборона героев-панфиловцев. Война в Волоколамском и Истринском районах глазами немцев.
- Проблема Мансурово - незаконное строительство предприимчивым кавказцем склада резины в середине деревни, подписи и челобитные к чиновникам.
- Как глава города Дмитрова отнимает жилье у сирот.
- План хозяйства и его начальный расчет в плане затрат.
- Учимся варить мед с Александром Евдокимовичем (это мой папа).
Добавляйте меня в друзья:Facebook: https://www.facebook.com/profile.php?id=100002280894788Twitter: https://twitter.com/olegsirota/Vkontakte: https://vk.com/sirotaoleg
