Анна Зорина - общепризнанный винодел, заядлый знаток, собиратель и изобретатель винных рецептов - делиться секретами домашнего виноделия. Вашему вниманию представлены разнообразные способы приготовления десертных и крепленых вин, настоек и сидров,лекарственных вин и домашнего шампанского. Здесь же старинные рецепты и уникальные вина из березового сока, спотыкач из кофе, домашний коньяк и даже вино из одуванчиков.
Вес: **60**
Ширина упаковки: **120**
Высота упаковки: **10**
Глубина упаковки: **170**
Тип обложки (Переплет): **Мягкая обложка**
Тип издания: **Отдельное издание**
Автор: **Анна Зорина**
Вино - "напиток от Бога", оно является непременным атрибутом любого праздничного стола. Этот божественный напиток обладает не только изысканным вкусом, но и рядом целебных свойств и, безусловно, является предметом пристального внимания для его истинных ценителей. Данное издание поможет читателю в выборе вина, расскажет о ведущих производителях и марках, технологии его изготовления, о хранении и дегустации, научит ориентироваться в надписях на этикетках. Кроме того, позволит больше узнать о самых известных винах Италии, Франции, Испании и Венгрии. Книга рассчитана на широкий круг читателей.
Вес: **248**
Ширина упаковки: **10**
Высота упаковки: **160**
Глубина упаковки: **150**
Автор на обложке: **Д. И. Ермакович**
Автор: **Дарья Ермакович**
Тип издания: **Отдельное издание**
Тип обложки: **Твердый переплет**
Формат издания: **70x120/32**
Издательство: **Харвест**
ISBN: **978-985-18-0216-2**
Тираж: **4000**
Год выпуска: **2011**
Количество страниц: **128**
Мелованная бумага: **Да**
Цветные иллюстрации: **Да**
Язык издания: **Русский**
Произведение: **50 самых знаменытых вин мира**
Based on six years of on-the-ground research and unprecedented access to actual Champagne growers, Champagne is the first book to actually describe producers and wines based on their terroir - enlightening readers by showing them exactly where, how, and by whom these great wines are made.Champagne is one of the most iconic, sought-after wines in the world, beloved by serious wine collectors as well as everyday wine drinkers. However, it is also one of the most misunderstood wines out there - obscured by a multimillion-pound marketing industry that makes it difficult for consumers to honestly judge value and understand what they're drinking.Included in the stunning box set are the Louis Larmat vinicultural maps - the only detailed wine maps of the region, which were commissioned by the French government in the mid-1940s and have never appeared in print in English.
Вес: **501**
Ширина упаковки: **1**
Высота упаковки: **1**
Глубина упаковки: **1**
Автор на обложке: **Peter Liem**
ISBN: **9781784724474**
Год выпуска: **2017**
Количество страниц: **320**
Редкий дачник не любит похвастать перед гостями "фирменной" наливкой собственного приготовления. И обязательно добавит фразу: "Натуральная, потому полезная. В магазине такой днем с огнем не сыщешь!" И будет прав. Ведь даже алкогольный напиток, сделанный для себя, то есть с любовью и соблюдением технологии, да еще из экологически чистых даров природы, при употреблении в умеренных количествах принесет только пользу и хорошее настроение. В этой книге вы найдете все секреты приготовления вин, наливок, настоек и самогона из самого различного сырья. Одни рецепты просты в изготовлении, другие, напротив, потребуют немало времени. В любом случае каждый найдет для себя что-то интересное.Оригинально и вкусно и быстро! Лучшие рецепты, нашедшие отклик в сердцах многих хозяек за скорость и легкость приготовления, собрала известный автор в одной книге. Теперь можно с легкостью заполнить все полочки вашего погреба, чтобы зимой радовать своих гостей и близких.
Вес: **105**
Ширина упаковки: **130**
Высота упаковки: **15**
Глубина упаковки: **200**
Автор: **Иван Пышнов**
Тип издания: **Отдельное издание**
Тип обложки: **Мягкая обложка**
Тираж: **5000**
В нашей книге вы найдете всевозможные рецепты изготовления вина и самогона, а также способы выбора сырья, методы его подготовки и переработки, узнаете, какое для этого понадобится оборудование. Попробовав приготовить вино дома, вы убедитесь, что этот процесс ничуть не менее увлекателен, чем последующая дегустация, а своей фирменной настойкой или наливкой вы приятно удивите близких и друзей, ведь ничего подобного на прилавках магазинов они не найдут!
Вес: **285**
Ширина упаковки: **110**
Высота упаковки: **40**
Глубина упаковки: **150**
Автор: **Сергей Кашин**
Тип издания: **Отдельное издание**
Тип обложки: **Твердый переплет**
Тираж: **5000**
Произведение: **Изготовление домашнего вина. Изготовление самогона. Секреты мастерства**
ОбрСсылка:Произведение: **Изготовление домашнего вина. Изготовление самогона. Секреты мастерства**
Трудно найти человека, которому не приходилось бы пробовать алкогольные напитки домашнего приготовления. В книге рассказано, почему же в одних случаях эти напитки такая гадость, а в других - они почти как "фирменные". Представлены самые доступные в домашних условиях способы получения самогона, водки, различных вин и многих других алкогольных напитков. Среди приведенных многочисленных рецептов особую ценность представляют оригинальные способы приготовления водки, коньяка, джина, виски, ликера, бальзама. Много полезного для себя почерпнут читатели из раздела "Целебные алкогольные напитки". Для самого широкого круга читателей.
Вес: **145**
Ширина упаковки: **125**
Высота упаковки: **15**
Глубина упаковки: **200**
Тип издания: **Отдельное издание**
Тип обложки: **Мягкая обложка**
Тираж: **3000**
Составитель: **Иван Пышнов**
Книга представляет собой путеводитель по французской провинции Шампань и ее винам. Рикард Юлин общепризнанный мировой эксперт в области производства шампанских вин, подробно рассказывает о винодельческих домах и виноградорских хозяйствах Шампани и о лучших винах из их ассортимента, делится своим опытом дегустации 8000 сортов шампанского от разных производителей и по 100-балльной шкале оценивает их качество. Дополняют книгу прекрасно выполненные цветные иллюстрации.Для широкого круга читателей.
Вес: **2925**
Ширина упаковки: **260**
Высота упаковки: **50**
Глубина упаковки: **330**
Оригинальное название: **En deft av champagne**
Автор: **Рикард Юлин**
Тип издания: **Отдельное издание**
Тип обложки: **Твердый переплет**
Переводчик: **П. Самсонов**
Мелованная бумага: **Да**
Цветные иллюстрации: **Да**
Изящный гид по винному миру расскажет, как правильно выбрать бутылку на полке магазина или из карты вин, как сочетать вино и еду, расшифровать бутылочную этикету и распознать вино настолько быстро, насколько возможно. Дженсис Робинсон развенчает или подтвердит самые распространенные мифы о вине, поделится бесценными советами о хранении, винных аксессуарах, доминирование самых популярных и востребованных сортов винограда на винной карте мира. "Я пишу о вине уже на протяжении сорока лет, и каждый день сама узнаю что-то новое. Меня совсем не удивляет, что многим тема вина кажется пугающе сложной. Эта книга поможет вам стать уверенными знатоками вина за 24 часа, акцентируя внимание на самом важном и оставляя в стороне несущественное".Дженсис Робинсон
Вес: **270**
Ширина упаковки: **140**
Высота упаковки: **20**
Глубина упаковки: **190**
Автор: **Дженсис Робинсон**
Тип издания: **Отдельное издание**
Тип обложки: **Твердый переплет**
Переводчик: **Екатерина Егорова**
Произведение: **Винный эксперт за 24 часа**
ОбрСсылка:Произведение: **Винный эксперт за 24 часа**
Видеообзор: **https://www.youtube.com/watch?v=fnmF_ztj-YI**
Анна Кукулина,Дмитрий Ковалев,Биссо Атанасов,Василий Расков,Слава Швец
В подарочную энциклопедию "Вино и еда. Краткий курс для гурманов" вошли лучшие статьи самого популярного журнала о вине в России Simple Wine News. Подобрать вино к любой, даже самой непривычной еде не так уж сложно, если знать основные принципы соединения вин и блюд. В книге представлены основные правила, инфографика о сочетании разных типов вин с сырами, морепродуктами, мясными деликатесами, пастой с разными соусами и т.п., справки по главным национальным блюдам и винам разных стран и регионов и множество полезных советов для самых разных трапез, от пикника до банкета. Десятки видов рыб, мяса, сыров и морепродуктов, рецепты и мастер-классы, а также уникальные таблицы сочетаемости продуктов с винами помогут сделать ваш выбор всегда безупречным.
Вес: **1215**
Ширина упаковки: **220**
Высота упаковки: **25**
Глубина упаковки: **290**
Тип издания: **Отдельное издание**
Тип обложки: **Твердый переплет, суперобложка**
Тираж: **3000**
Редактор: **Анастасия Прохорова**
Цветные иллюстрации: **Да**
Произведение: **Вино и еда. Краткий курс для гурманов**
ОбрСсылка:Произведение: **Вино и еда. Краткий курс для гурманов**
В этой книге подробно рассказывается о том, как приготовить вино в домашних условиях из винограда и других плодов и ягод, как сделать качественный самогон и превратить его в изысканный благородный напиток.
Вес: **65**
Ширина упаковки: **125**
Высота упаковки: **2**
Глубина упаковки: **200**
Автор: **Владимир Хлебников**
Тип издания: **Отдельное издание**
Тип обложки: **Мягкая обложка**
Тираж: **10000**
Произведение: **Вино и самогон**
ОбрСсылка:Произведение: **Вино и самогон**
Самая нужная, самая краткая и самая оригинальная информация по вину предложена в этой книге. Какое оно бывает, к каким блюдам предлагать, есть ли польза в нем и в каком. Истории и цитаты, правила и рецепты, кратко и с юмором.
Вес: **215**
Ширина упаковки: **110**
Высота упаковки: **15**
Глубина упаковки: **110**
Автор: **Ольга Ивенская**
Тип издания: **Отдельное издание**
Тип обложки: **Мягкая обложка**
Тираж: **5000**
О ВИНЕ БЕЗ СНОБИЗМА. Идеальный бумажный путеводитель по вину для эпохи цифровых технологий. Ясный, живой, без излишней заумности. - БАЗОВЫЕ СВЕДЕНИЯ О ВИНЕ- ОПИСАНИЕ 55 ОСНОВНЫХ ВИН- СОВЕТЫ ПО ГАРМОНИЧНОМУ СОЧЕТАНИЮ ЕДЫ И ВИНА- 20 ГЕОГРАФИЧЕСКИХ КАРТ ГЛАВНЫХ ВИННЫХ РЕГИОНОВWINEFOLLY.COM является одним из самых популярных онлайн-ресурсов о вине. Сайт объединяет сотни тысяч любителей и профессионалов по всему миру. Его создатели предлагают живой практический путеводитель по вину, который сочетает в себе наглядность и простоту восприятия. В отличие от большинства "винных книг" в нем нет и намека на снобизм. С его помощью вы научитесь выбирать вино и наслаждаться жизнью. "Вино - это интересно. Оно пробуждает азарт и любопытство… Так же, как и эта книга". ДЖЕФФ КРАТ, мастер-сомелье, президент GuideSomm.com "Винный путеводитель, который в легкой непринужденной манере дает представление о разнообразии вин и помогает понять их вкус".ДОКТОР ЭНДРЮ Л. УОТЕРХАУС, профессор энологии, Калифорнийский университет"Wine Folly - не просто "винное безумие" или книга американских винных блогеров №1. Это первый настольный путеводитель по вину для нового поколения, который без лишней напыщенности даёт все простейшие инструменты к пониманию многогранного мира в бутылке. К тому же делает это так наглядно и непринужденно - понять сможет любой не эксперт"СЕРГЕЙ ЯКОВЛЕВ, главный редактор itsmywine.ruМАДЛЕН ПАКЕТТ - основатель winefolly.com. Она удостоена сертификата Court of Master Sommeliers. При создании winefolly.com ей пригодилось ее образование и навыки дизайнера. ДЖАСТИН ХЭММЕК - соучредитель winefolly.com. Он отвечает за бизнес-стратегию и техническую поддержку проекта.
Вес: **565**
Ширина упаковки: **195**
Высота упаковки: **18**
Глубина упаковки: **240**
Автор: **Мадлен Пакетт,Джастин Хэммек**
Тип обложки: **Интегральный переплет**
Тираж: **3000**
Произведение: **Вино. Практический путеводитель**
ОбрСсылка:Произведение: **Вино. Практический путеводитель**
Лучшее - это, конечно, домашнее. Из натуральных ягод, по всем законам и правилам. В этой книге вы найдете, как готовить тинктуру для вин и настоек, что такое эфирные масла, из чего получаются лучшие наливки и настойки. И, конечно, более 180 рецептов сладких и горьких напитков. А главное, вы узнаете секреты и тонкости виноделов начала XX века.
Вес: **200**
Ширина упаковки: **150**
Высота упаковки: **10**
Глубина упаковки: **210**
Автор: **Александр Альмединген**
Тип издания: **Отдельное издание**
Тип обложки: **Твердый переплет**
Тираж: **2000**
Составитель: **Александр Альмединген**
Произведение: **Виноделлюбитель**
ОбрСсылка:Произведение: **Винодел-любитель**
?На примере Ричарда Худа и Ника Мойла вы увидите, что создание собственных вкуснейших напитков может быть удивительно быстрым, простым и незатратным. Объединив два своих увлечения -садоводство и напитки, - авторы вдохновляют и превращают садовый урожай в нечто фантастическое. От грушево-имбирного сидра и эля викингов до малиново-тимьянового виски и лимончелло - вы откроете для себя 70 рецептов. Кроме того, вы поймете основные принципы создания алкоголя и избавитесь от страха перед наукой брожения.Присоединяйтесь!
Вес: **675**
Ширина упаковки: **200**
Высота упаковки: **15**
Глубина упаковки: **250**
Автор: **Ник Мойл,Ричард Худ**
Тип издания: **Отдельное издание**
Тип обложки: **Твердый переплет**
Произведение: **Домашний фирменный алкоголь. Вино пиво сидр медовуха ликеры и настойки своими руками**
ОбрСсылка:Произведение: **Домашний фирменный алкоголь. Вино, пиво, сидр, медовуха, ликеры и настойки своими руками**
