От издателя
В подарочную энциклопедию "Вино и еда. Краткий курс для гурманов" вошли лучшие статьи самого популярного журнала о вине в России Simple Wine News. Подобрать вино к любой, даже самой непривычной еде не так уж сложно, если знать основные принципы соединения вин и блюд. В книге представлены основные правила, инфографика о сочетании разных типов вин с сырами, морепродуктами, мясными деликатесами, пастой с разными соусами и т.п., справки по главным национальным блюдам и винам разных стран и регионов и множество полезных советов для самых разных трапез, от пикника до банкета. Десятки видов рыб, мяса, сыров и морепродуктов, рецепты и мастер-классы, а также уникальные таблицы сочетаемости продуктов с винами помогут сделать ваш выбор всегда безупречным.
Вес: 1215
Ширина упаковки: 220
Высота упаковки: 25
Глубина упаковки: 290
Тип издания: Отдельное издание
Тип обложки: Твердый переплет, суперобложка
Тираж: 3000
Редактор: Анастасия Прохорова
Цветные иллюстрации: Да
Произведение: Вино и еда. Краткий курс для гурманов
ОбрСсылка:Произведение: Вино и еда. Краткий курс для гурманов
Дополнительно
Автор: Анна Кукулина,Дмитрий Ковалев,Биссо Атанасов,Василий Расков,Слава Швец
ISBN: 978-5-699-76358-0
Издательство: Эксмо
Год выпуска: 2015
Серия: Simple Wine News. Просто о лучших винах
