Хорошие люди сделали великое дело - провели исследование ростовского рынка раков. Пиво на очереди.
"И вот основные выводы, которые мы сделали
- Раков в Ростове можно найти практически в любом районе города. И они везде разные: рядом с Ростовским морем продают калачовских раков (Калач-на-Дону), на Всесоюзной в основном манычских, ещё везде попадаются севанские (или армянские). Поговаривают, что севанские ценятся меньше. Как отличить? У севанских менее насыщенный цвет, белёсый; а у местные раки обычно яркие и тёмные по цвету, коричневые или зелёные.
- Чем больше плотность продавцов на квадратный метр, тем лучше цена и легче торг (закон рынка, тут не поспоришь). Итак, хорошо поторговаться можно на Всесоюзной, Шайбе и Каскадно-Орской.
- Севанские раки тяжелее, чем местные (манычские или калачовские), поэтому их охотнее продают килограммами, а вот местные наоборот — поштучно. Хотя, конечно, встречаются исключения.
- По дороге на Ростовское море встречаются таблички “РАКИ 250р./кг”. Тут стоит заметить, что на раков по этой цене нужно ещё успеть: хотите подешевле — приезжайте утром (учитывайте, что это будут раки размера “семечки”).
- Там же на Каскадно-Орской встретились с таким понятием как “полуживые раки”: по 200р./кг. разного размера. Тут уж, как говорится, на ваш страх и риск.
- На Оганова за варёными раками стояла очередь человек 5. Да и мы сами там покупали не раз раков: вкусные, поверенные.
Совет: при покупке обязательно узнавайте, откуда раки. Так вы дадите понять, что разбираетесь! Возможно, поможет сторговать севанских раков подешевле.
Средняя цена на местного рака среднего размера (10-15 см) — 450р./кг (или 15р./шт), а на севанского того же размера — 350р./кг (или 10р./шт).
Стоит отдельно отметить точку возле северного Ашана (возле цветочного ларька), но мы там не были. Просто знаем понаслышке, что там тоже неплохие цены и раки."
http://blogrostova.ru/eda-2/gde-kupit-v-rostove-rakov
