Сегодня на Ставрополье наш Президент встречался с крестьянами.
http://www.1tv.ru/news/economic/261227

Я бы добавил:
В Волгоградской области произведено молока 521тыс. т 230 кг за 2012 год; 531тыс. т 202 кг за 2013 год (101%). Из них 85,5% надоено в личных подсобных хозяйствах. Поголовье коров составило 176 168 за 2012 год; 175 908 за 2013 год (99%). Ежегодное снижение поголовья происходит из-за ценовой политики : за последние 10 лет закупочные цены на молоко с базисной жирностью 4 % остаются 8-12 рублей (сезонные колебания) при себестоимости 17 рублей. При этом оплата за скоропортящуюся продукцию, которым является молоко, задерживается от 2-ух недель до 2-ух месяцев, то есть фактически перекупщики , переработчики, торговые сети бесплатно кредитуются за счет крестьянина. В торговых точках уже 2% молочные продукты в расфасовке 930 гр. стоят от 45 до 55 рублей, это значит, что доля непосредственного производителя составляет 5-8% !!! Стоит отметить тот факт, что молочная продукция для государственных и муниципальных учреждений закупается по тем же ценам что и на торговых прилавках. Если бы удалось закупать молоко непосредственно у производителя, хотя бы по 25 рублей, то эта мера позволит стимулировать увеличение поголовья КРС; обеспечивать детские учреждения, больницы более качественным продуктом, без добавок; экономить бюджет на более чем 30 млн. рублей .
К примеру, в Жирновском районе в 2013году поголовье КРС составило 2 501 головы (81,4% от 2012 г.). Молока получено 11тыс. т 313 кг (110% от 2012 г.). Для района с населением 42 тыс. человек этого явно не достаточно при норме потребления на 1 человека 380 литров в год. На сегодняшний день в районе производится на каждого жителя лишь 270 л в год. Если в критериях эффективности деятельности глав муниципальных образований будет учитываться объем производимой молочной продукции на душу населения можно будет надеяться, что чиновники начнут отстаивать в первую очередь интересы сельхозтоваропроизводителей, что, как следствие, повысит занятость населения на селе