Как сообщает сайт Центра гигиенического образования населения, дефицит железа — это состояние, при котором организм человека недостаточно обеспечен железом для поддержания нормальной физиологической функции крови и тканей (в том числе, мышц и мозга). Тяжелые случаи дефицита железа приводят к развитию заболевания - железодефицитной анемией.
Наиболее частой причиной дефицита железа является употребление продуктов с низким содеражнием биодоступного железа.
По данным ВОЗ, анемии подвержено около четверти населения земного шара. В России страдают анемией примерно 15% населения.
Существуют определенные группы, в которых риск развития анемии выше, чем в общей популяции. К группам риска относятся беременные женщины, женщины детородного возраста, девушки до 18 лет, дети первых двух лет жизни.
Так, в Российской Федерации пораженность анемией в группах риска составляет:
беременных – 40%,
женщин детородного возраста – до 25%,
девушки 14-18 лет – до 20%,
дети до двух лет – до 20%.
Признаками недостатка железа могут являться:
повышенная раздражительность,
апатичность,
быстрая утомляемость,
плохой аппетит,
бледность кожных покровов, языка, ладоней,
сухость и ломкость ногтей и волос.
Дефицит железа - системное состояние, ухудшающее рост и развитие в детском и подростковом возрасте, а также физическую выносливость, работоспособность, подавляющее иммунитет.
Помочь в профилактике железодефицитных состояний может коррекция рациона питания. Следует употреблять в пищу продукты, содержащие достаточное количество железа (мясо и субпродукты – говядина, баранина, нежирная свинина, мясо индейки и курицы, любая печень, причем, чем темнее мясо, тем больше в нем железа, рыба и морепродукты – моллюски, устрицы, мидии, сардины, креветки, тунец, красная и черная икра, злаки и хлеб – гречневая, овсяная, ячневая крупа, рожь, пшеничные отруби и др.).
В течение суток с пищей в организм человека поступает около 10–12 мг гемового и негемового железа, но только 1–1,2 мг микроэлемента из этого количества всасывается.
***
От себя добавлю — поездки в хорошие санатории позволяют значительно улучшить микроциркуляцию крови, что влечет за собой улучшение всасывания железа и других полезных микроэлементов через стенки кишечника + употребление минеральной воды, грязевые аппликации и прием минеральных ванн (вкл. Мацесту) способствует насыщению органов и тканей необходимыми микроэлементами.
Справки и бронирование путевок в хорошие санатории Сочи, Крыма, КавМинВод — по тел./whatsapp +7 (918) 409-83-05, +7 (962) 888-51-55.
