Наибольший рост в 85% показал оборот небольших кафе и столовых.

Оборот предприятий общественного питания в Сочи за первые две недели ЧМ-2018 в июне (11-24 июня) вырос на 60% по сравнению с показателями предыдущего месяца (7-20 мая).

По данным оператора фискальных данных «Платформа ОФД», оборот небольших кафе и столовых показал рост в 85%, в то время как доходы ресторанов и баров, а также фастфуда увеличились на 40%.

За тот же период средний чек прирос на 10%.



Больше всего выросли показатели фастфуда – на 19% до 470 рублей, рестораны и бары получили прирост в 8% – до 1350 рублей.

Кафе и столовые показали прирост на 7% до 870 рублей.

«Многие кафе и рестораны вводили специальные предложения и даже отдельные блюда, а в магазинах работают акции – специально к ЧМ-2018. Как правило, такие решения особенно эффективно работает в центральных частях города», – прокомментировал генеральный директор оператора фискальных данных Алексей Баров.

Источник!