Сегодня в Сочи прошёл круглый стол «По следам учебного тура в Турцию»
Месяц назад 20 единомышленников, руководителей сочинских объектов размещени за неделю посетили 5 турецких городов, побывали в 8-ми пятизвездочных отелях, где пообщались с их генеральными менеджерами и заглянули, как говорят сами отельеры, на кухню гостиничного бизнеса Турции. И сравнили увиденное с Сочи, в том числе по реализации программы «all inclusive».
Валентина Богданова, председатель правления Ассоциации отельеров АМОС: «Безусловно, это правильно смотреть на опыт наших турецких коллег, которые уже успешно этот опыт внедряют. Нужно смотреть, подсматривать. Даже в процессе этой поездки люди делали фотографии, писали важные смс и тут же внедряли это у себя. Цель Ассоциации — помочь всем отелям города Сочи зарабатывать больше, быть более успешными и иметь больше довольных гостей».
Полностью перенимать опыт Турции на курорте Сочи было бы неправильно, отмечают сочинские отельеры. Даже исходя из истории. Ведь Сочи изначально строился как лечебный курорт, а курорты Турции — под пляжный отдых. По этой же причине не стоит и сравнивать стоимость услуг двух конкурентов. Но в любом случае, вердикт профессионалов по окончании учебно-ознакомительного тура один: Сочи может по праву гордиться высоким уровнем гостиничного сервиса. Да и о такой загруженности, как в южной столице России, в Турции не идёт и речи.
Дмитрий Богданов, генеральнвй директор санатория «Знание»: «Конечно, идёт процесс работы с узкими нишами. Кто-то в межсезонье выбирает работу со старшим поколением и создает все условия для того, чтобы пенсионерам в Сочи было очень комфортно, кто-то сосредотачивается на поклонниках горных лыж, кто-то хорошо работает с молодыми спортсменами. И вот эта сегментация в Сочи продолжается, процесс идёт и цель в каждой нише — стать номер один в России».
Обсудили сочинские отельеры на традиционной ежегодной июньской встрече и курортный сбор, и результаты начала высокого сезона. Заглянули и в межсезонье. Подготовка к которому в местных санаториях и отелях уже в разгаре. Успеху способствует и сотрудничество с властями курорта. При главе города Сочи создан Совет по туризму. В него вошли авторитетные представители гостиничного бизнеса. Среди них — и председатель правления ассоциации отельеров АМОС. В том числе и этот плодотворный диалог, подчёркивают специалисты, позволяет рассчитывать на достижение поставленных целей.
Инга Габешия, Алексей Давыдов
Видеосюжет: