Российские отельеры и туроператоры с волнением ждали начала нынешнего курортного сезона. Предугадать его вектор было непросто, однако уже сейчас, по итогам первого полугодия можно сделать некоторые выводы, выделить успехи и болевые точки. Об особенностях и первых итогах курортного сезона-2016 в эксклюзивном интервью редакции Hotelier.PRO рассказал генеральный директор санатория "Знание" Дмитрий Богданов.
Андрей Рябов/ Hotelier.PRO: Курортный сезон в разгаре, уже можно делать какие-то промежуточные выводы о том, как он проходит. Какие принципиальные изменения видны в этом году, чем нынешний сезон отличается от предыдущих?
Дмитрий Богданов / "Знание": Если в целом оценивать юг – а по Сочи мои оценки могут быть достаточно точными – конечно, этот год я считаю переломным в сфере внутреннего туризма – и для курортов юга, и в целом по всей стране. Все стороны, которые имеют отношение к этой сфере, осознали значимость внутреннего туризма как индустрии. Раньше крупные туроператоры воспринимали серьезно только выездной туризм, а внутрь страны никто не шел. Сейчас все они работают по внутреннему туризму и в эту сферу с их стороны пошло достаточно серьезное финансирование.
Если раньше на Черноморском побережье сезоном считалось 100 дней, та же Анапа начинала работу в начале июня, а после 15 сентября там становилось пусто, то этом году объекты размещения уже настроились на то, что сезон будет значительно больше ста дней. Понятно, что пионерские лагеря в конце лета опустеют, но большая часть объектов начинает говорить о сезоне, по меньшей мере, полугодовом, может быть даже о 7-8 месяцах. Ряд объектов в Анапе переходит на круглогодичный режим работы, отели Крыма, учитывая, что транспортная составляющая нормализуется, рассчитывают в этом году на сезон не в три месяца и даже не в полгода, а на достаточно длительный период.
Мне нравится, что отношение к этой сфере стало более серьезным. И, конечно, более серьезным стало отношение у самих туристов. Если раньше все относились к туризму снисходительно, то сейчас уже понимают, что даже палатки – это очень серьезная вещь.
После трагедии в Карелии пришло понимание того, что организация палаточных лагерей, рафтинга требуют не менее правильного, грамотного и ответственного подхода, чем работа большого отеля. Речь идет о человеческом здоровье, о жизни. У нас за 20 с лишним лет много было утеряно в этой сфере. Ведь, как ни крути, нам сейчас очень далеко еще до Советского Союза – и по количеству пионерских лагерей, и разных турбаз, походов по горам, по Кавказу, круизов по Волге, по другим рекам, по Черному морю.
Сейчас тоже все это есть, но нельзя сравнить по объемам с тем, что было. Нет каботажных судов, катеров. Пограничники смотрят на каждую лодку или яхту как на потенциального шпиона, который сейчас все российские секреты вывезет во враждебную Турцию. Да, все нормальные люди понимают, что это глупость, но, тем не менее, нормативные акты принимаются, исходя не совсем из той логики, из которой следовало бы их принимать. А нам их приходится исполнять.
Почему это плохо? Потому что у казны, у бюджета вопрос: где брать деньги? НДФЛ собрать не можем, потому что нет достаточного количества рабочих мест. Я вижу, что в гостиницы Москвы в большом количестве завезена рабочая сила из республик Средней и Центральной Азии. А вот в Сочи, например, такого нет. Доля местного населения намного выше, чем процент иностранных сотрудников. Вопрос – что выгоднее для государства? Для бизнеса – понятно. Но есть ли вина ли бизнеса в том, что он пытается экономить?
Андрей Рябов/ Hotelier.PRO: Как строятся отношения власти и бизнеса в курортной сфере?
Дмитрий Богданов / "Знание": Вот вам картина по Сочи. Руководство города в ноябре просит все отели не поднимать цены. Отели цены не поднимают. Просят продавать путевки, не дожидаясь лета. Мы продаем путевки. Приходит март, и администрация Сочи вдруг говорит нам, что решено поднять арендную плату, причем не только за этот год, но и за три прошедших.
У всех шок – как вообще можно поднимать плату задним числом? Откуда взять эти деньги, если цены не подняли и все путевки реализовали? В бюджетах этого года ни у одного из отелей ни рубля лишнего нет. Мэрия говорит: все понимаем, но деньги очень нужны! Платите за аренду земли в разы больше!
Проходит еще месяц – федералы передают все пляжи муниципалитетам. Если раньше нам выставляли символические суммы за них, то теперь говорят, что за 150 метров пляжа нужно заплатить 2 миллиона 700 тысяч. Откуда взять эти деньги? Нам говорят, чтобы мы продавали лежаки. Но мы уже продали путевки и пообещали людям, что лежаки будут включены в стоимость.
С одной стороны, я понимаю чиновников. Никто в администрации Сочи не пытается специально сделать пакость отелям или пансионатам. Такая недальновидная политика идет от нехватки управленческих компетенций, недостаточной проработки вопроса.
Что остается делать отелям? Экономить на всем, на чем только можно. В результате снижается уровень сервиса. Обновление номерного фонда происходит в меньшем объеме, реже производится смена полотенец, становится хуже ассортимент в столовой и так далее. И это при том, что – я всегда настаиваю в беседе со СМИ – что, при всех имеющихся непростых моментах, администрация Сочи – одна из самых продвинутых в стране в сфере курортной и туристической индустрии. Потому что это главный курорт в России.
Нехватка компетенций на всех уровнях приводит к тому, что наш гость недополучает того, что он мог бы получить даже при нынешнем уровне развития индустрии. И вина здесь именно государственных органов.
Если опять вернуться к трагедии в Карелии – то мы увидим, что все регламенты, стандарты работы детских лагерей достаточно жесткие. И если бы те чиновники, которые обязаны все это проверять, делали свою работу хорошо, то либо лагерь давно закрыли, либо трагедии бы не случилось. Да, проще всего сказать, что виновато руководство лагеря. Но почему те чиновники, которые должны были контролировать, не выполнили свою работу? Неужели их вины в случившемся нет? На мой взгляд – есть. И нам всем необходимо извлекать уроки.
У нас в санатории "Знание" с начала года спасатели спасли 7 человек. Ни одного погибшего. От беды никто не застрахован, но весь вопрос в квалификации директора, службы спасателей, в обучении каждого сотрудника, в соблюдении установленных регламентов, проведении работ по очистке дна, безопасности на самом пляже. Мы должны предпринимать превентивные меры, которые позволят избежать трагедий.
Это не говорит о том, что вся ответственность лежит только на принимающей стороне. Часто отдыхающие жалуются, что приезжая на море, у них заболевают дети. Но ведь они сами, своими руками закармливают детей немытыми фруктами, не следят за тем, чтобы дети не перегревались на солнце, не переедали за шведским столом. Нам не жалко, но ведь это просто вредно, в первую очередь, для самих отдыхающих. Поэтому хочется призвать и наших гостей к здравому смыслу.
Андрей Рябов/ Hotelier.PRO: Что, на Ваш взгляд нужно, сделать, чтобы изменить ситуацию?
Дмитрий Богданов / "Знание": Конечно, нужно начинать с повышения и культурного, и профессионального уровня всех участников процесса. Нужно ощутимо "подтягивать" менеджеров по туризму, врачей, руководителей среднего звена и сотрудников объектов размещения не только на курортах, но и по всей стране.
Объем разъяснительной, просветительской, образовательной работы, которую нужно вести – огромен. А на это нужны бюджеты. И это очень правильно, потому что, потратив условных 100 рублей, мы принесем экономике страны гораздо больше – больше рабочих мест, больше зарплаты.
Туризм – это вообще живая индустрия, двигающая за собой и все остальные. Приехал человек на курорт – он спит на кровати – мебельная промышленность работает. Он пользуется полотенцем – работает текстильная промышленность. Они минимум три раза в день что–то ест – работает агропромышленный сектор. Работает медицинская промышленность, потому что нужно оборудование – гидромассажные ванны, диагностическое оборудование и прочее. Нужно постоянно делать ремонт – это строительная индустрия плюс транспорт.
Олимпиада в Сочи – это плюс 2% ВВП в течение 7 лет. И при этом мы еще можем продавать наши услуги иностранцам, что потихоньку и делаем. А это уже экспорт услуг с высокой добавочной стоимостью. Сейчас к нам хороший турпоток из Германии, Израиля, Чехии, Болгарии, потому что для них это очень выгодное предложение.
У нас в зимние месяцы стоимость недели пребывания в санатории начинается от 9800 до 15 000 руб. Когда израильские пенсионеры узнали наши цены, то сказали, что на те деньги, которые им ежегодно выделяет правительство, они могут жить в Сочи полтора месяца. Так что поток заявок от иностранцев у нас только растет.
При этом, к сожалению, все те шаги, которые предпринимаются сейчас, по моему мнению, явно недостаточны. И я думаю, что тем, кому не все равно, как будет чувствовать себя индустрия российского туризма, не нужно ждать, пока государство этот вопрос как-то решит. Каждый из тех людей, которые считают себя в какой-то степени ответственными за индустрию, каждый, кто может внести свой маленький вклад, наверное, должен находить на это время, встречаться с коллегами, устраивать открытые мероприятия, курсы, вебинары, вести разъяснительную работу в СМИ.
Потому что в противном случае туристы не получат тех услуг, которые они могли бы получить, отельеры не получат тех денег и того уважения, которого они заслуживают.
Андрей Рябов/ Hotelier.PRO: Давайте поговорим о турпотоке. Отличается ли его состав от того, что было в прошлом году?
Дмитрий Богданов / "Знание": Поток увеличился и, соответственно, стал разнообразнее. Растет количество мероприятий, на которые приезжают люди. Если раньше приезжали на официальные конференции, в привычном и понятном формате, то сейчас очень много разных событий, более креативных, которые посещают уже совсем другие туристы. К примеру, в этом году в Сочи уже во второй раз был проведен ресторанный фестиваль Gastreet, который собрал большое количество рестораторов и гостей.
Все ждут открытия казино – уже набран персонал, идут курсы крупье, рестораторы думают, стоит ли взять здесь место в аренду, чтобы открыть ресторанчик.
Многие отели начинают открывать у себя лечебные отделения. На втором уровне в "Роза Хутор" открыт бальнеологический комплекс, «Гранд отель "Поляна" 5* – открыл у себя полноценное санаторно-курортное отделение.
Понимание того, что Сочи – это вообще-то лечебный курорт в первую очередь, приходит даже к отелям, пансионатам, которые об этом последние 10-15 лет и не думали. Соответственно, меняется и контингент. Люди приезжают немного с другими целями. Теперь им нужно не только море, а и возможность заняться своим здоровьем.
Возрождаются в Сочи и детские лагеря. Во времена СССР их здесь было 18. После развала СССР индустрия детского отдыха в Сочи практически была разрушена. А вот сейчас на базе "Бархатных сезонов" уже действует, например, детский лагерь на 3000 мест, который организовали профсоюзы республики Коми.
Проходят турниры хоккейных команд. Появилась инфраструктура, которая начинает обрастать какими-то событиями, мероприятиями. Конечно, многие едут с детьми, чтобы показать им "Сочи Парк".
Зарождается индустрия разных фитнес-мероприятий, йога-туров, психологических выездов. И в самом Сочи, и на Красной поляне, и вообще по югу. Я думаю, что в ближайшие несколько лет это вообще будет растущим трендом, когда каждый уважающий себя психолог, фитнес-тренер или творческий человек, имеющий свою аудиторию, постарается предложить ей продукт в виде летнего лагеря где-то в Сочи, в Абхазии, на Красной поляне, в Анапе.
Нам сегодня очень не хватает вот таких небольших групп, как не хватает, на самом деле, и больших серьезных событий на 5 и более тысяч человек. Такие мероприятия уже есть, например, в Сочи прошла Всероссийская неделя охраны труда, которую посетило 8000 человек. Но пока таких мероприятий очень мало, Сочи может их принимать несоизмеримо больше.
Загрузка у всех отелей достаточно хорошая, явно больше прошлого года, но при этом, резерв есть практически у всех новых олимпийских объектов, у "Бархатных сезонов", и у Radisson Blu Paradise Resort & Spa, и у Radisson Blu Resort & Congress Centre, колоссальный ресурс роста у отелей Красной поляны. Более-менее приличные сочинские санатории с историей, тоже пользуются популярностью у гостей – "Южное взморье", "Знание", "Актер"… Есть и ведомственные здравницы, государственные санатории, например - "Сочи" или "Русь". Там тоже есть резерв, но поскольку они государственные, то не настолько мобильны.
С другой стороны, первое полугодие все отели в Сочи и Красной поляне закончили с убытками, несмотря на популярность и резко выросший поток.
Почему? Во-первых, подготовка к сезону требует затрат. Продажа путевок в первом полугодии идет по достаточно низким ценам, все расходы не покрываются. Поэтому, если кто-то думает, что на отели и пансионаты сейчас льется золотой дождь – он очень сильно ошибается.
Это непростой бизнес, и как быть в убытках, но при этом не банкротиться – это вопрос. Только за последние несколько дней поменялось руководство некоторых крупных сочинских объектов размещения. И в ближайшее время будет еще смена в ряде объектов. Потому что убытки тянут за собой целый воз проблем. Да, стены не исчезают, название никуда не девается, но меняются управленческие команды – как в частных, так и в государственных объектах. Когда проблемы увеличиваются, наступает предел, и уже нет другого инструмента, как менять команду и покрывать убытки, вкладывать в объект новые деньги.
Андрей Рябов/ Hotelier.PRO: Насколько велика потребность курортов в новых отелях, и каким образом стимулировать их строительство?
- Я абсолютно уверен в том, что новые отели нужны. Потому что по факту имеющиеся объекты не вмещают всех желающих. Другой вопрос, что проблемы санаторно-курортного комплекса не могут быть решены внутри санаториев и внутри отелей. Они должны решаться на государственном уровне. Нужно снижать НДС для гостиниц. Общеизвестный факт – вся Европа снижала налоги для гостиниц. А мы изобретаем велосипед. Нужно снижать до уровня той же Италии или Чехии – до 3%, а то и вообще обнулять. А у нас, напоминаю, НДС для гостиниц – 18%.
Во-вторых, нужно снижать стоимость земли и размер налогов для объектов с медицинской лицензией, которые обязаны иметь определенные нормативы по квадратным метрам парка для гостей. Нужно увеличивать льготы людям, которые направляются на санаторно-курортное лечение.
Вообще необходимо признать санатории полноправным звеном системы здравоохранения страны, причем, самым выгодным для государства. Потому что поликлиники и стационары лишь купируют уже состоявшиеся случаи. А санатории дают возможность профилактики.
Нужно увеличить лимит Фонда социального страхования, который оплачивает социальные путевки. Сейчас он составляет порядка 1100 рублей. Что государство хочет получить за такую сумму? Если у государства нет денег, то нужно честно об этом сказать и разрешить людям софинансировать путевки. Государство ничего не теряет и даже выигрывает в качестве обслуживания и в сборе налогов – потому что здравница, которая эти деньги получит, заплатит в бюджет до 23% от оборота.
Чтобы корова давала молоко, ее нужно кормить и поить. Давайте мы накормим и напоим отели и санатории – в виде определенных льгот, послаблений, софинансирования со стороны частных лиц и пропагандой этой темы со стороны государства! Давайте сделаем так, чтобы стало модно тратить деньги на санаторно-курортную путевку, а не на покупку алкоголя.
Санатории, отели, вообще вся индустрия туризма может стать курицей, которая несет золотые яйца, но процесс осознания серьезности этой сферы только начинает набирать обороты.
