Последнее время часто мотаюсь по работе в Самарскую область и наблюдаю за "кафешками" разбросанными вдоль дорог. С клиентами там проблем нет, бывает даже очередь организуется и это при довольно морозной погодке, чего уж говорить о тёплом лете, когда можно не только покушать, но и отдохнуть сидя на травке, слушая пение птиц и гул пролетающих по трассе машин))
Насколько я понимаю, содержать такое заведение, дело довольно хлопотное и затратное, хотя и прибыльное. Как правило ту или иную "точку" посещают "прикормленные" клиенты, даже приезжающие из соседних районов (за 20-30 км), стоимость комплексного обеда составляет порядка 180-200 рублей за порцию шашлычка (примерно 250гр), вкусной маринованной капустки, лучка, соуса и хлеба, плюсом чаёк или кофе. Ну разве это не чудо, покушать на свежем воздухе, да ещё и за такую смешную цену. И ведь работают такие "кафешки" на порядок активнее и продуктивнее стационарных кафе расположенных у дорог. Парадокс, но тем не менее)). За качество своей продукции там отвечают, потому как в суд пострадавший вряд ли пойдёт, а вот самосуд чреватен серьёзными последствиями. Возникает вопрос: - А почему бы не создать людям условий, желательно человеческих, чтобы всё было в рамках закона и выгодно для владельца "точки" и клиента? Чем чревато такое "узаконивание" ?


...конкурентов такой бизнес не терпит...


Шашлык-башлык, на "ОФЕ" ещё не заработали)


"Приходите к нам в дом, наши двери открыты..."  (С)


Ну ооочень вкусный шашлычок))


...всё как в лучших домах Лондона...


почему то глядя на бочку вспомнил про "ДОМ 2"... лобное место)))


кафешки бывают разными....


... выбирай на вкус)


Вы посещали хотя бы раз такое "заведение"? Понравилось или нет?
Каким Вы видите в будущем подобные кафешки?

Удачного дня, друзья)))