Два обзора мест для купания, как раз жара наступает:

"На сегодняшний день в городе официально разрешено купаться на Зеленом острове (в районе моста на 29-й линии), возле парка «Дружба», на Ростовском море, Соленом озере, Западном карьере, Голубых озерах, а также на городском пляже и некоторых базах, расположенных на Дону"
http://gazeta-dona.ru/rostov_okr/1023-nechistyj-dux-rostovskix-plyazhej.html

Карьер в Самарском: http://irostov.ru/blog/place/254.html