"Управление Роспотребнадзора информирует, что по результатам внеплановых мероприятий по надзору в отношении ООО «ИКЕА ДОМ» в Аксае выявлен ряд нарушений законодательство, в частности: несоблюдение условий хранения пищевых продуктов, отсутствие документов о качестве и безопасности на ряд пищевых продуктов, реализация продовольственных и промышленных товаров при несоответствии информации для потребителя требованиям действующего законодательства, отсутствии информации о пищевой ценности продукции общественного питания, неудовлетворительном качестве мытья и обработки столовых приборов и посуды в ресторане быстрого обслуживания «Икеа», допуске к работе персонала при отсутствии необходимых медицинских обследований, гигиенического обучения и аттестации, реализации при отсутствии ценников ряда пищевых продуктов"
Ну и чтоб два раза не вставать: "В Ростове-на-Дону задержаны цыгане, сбывавшие на рынках просроченные шоколадки ... цыганская семья скупала их в крупных супермаркетах и на продовольственных базах по сниженным ценам. Затем предприимчивые продавцы переделывали с помощью специального оборудования срок годности на упаковке. После такого «омоложения» продукты распространялись по торговым точкам Ростова-на-Дону. По подсчётам милиционеров, ежемесячная выручка составляла 150 тысяч рублей"
Ну и влруг кому будет интересно: Обзор: Сети общепита и рестораны ( )
