Ученые из США выяснили, что йогурты, улучшающие микрофлору кишечника, повышают работоспособность мозга.
Сотрудники Калифорнийского университета провели среди 36 здоровых женщин в возрасте от 18 до 55 лет, добровольцы употребляли специальный йогурт, насыщенный пребиотиками. Участники проекта были разделены на три класса, первые употребляли йогурт с микроорганизмами, второй класс – обычный йогурт без пребиотиков, а класс номер три вообще не употреблял в пищу никакого йогурта. В ходе эксперимента первая группа практически не реагировала на внешние раздражители, и уровень спокойствия был выше, чем у группы, не пьющей йогурты вообще. У добровольцев, которые пили обычные йогурты – смешанные данные. Таким образом ученые доказали что состояние кишечника определяет состояние работы мозга.
