По поручению Всемирного фонда исследований онкологических заболеваний проведено исследование, которое установило, что фрукты значительно снижают риск возникновения рака.
Причина – клетчатка, которая содержится в их плодах.
Однако для положительного результата необходимо употреблять как минимум 5 порций фруктов в день. При этом фрукты желательно есть вместе с кожурой, так как именно там находятся волокна, содержащие огромное количество полифенолов — антиоксидантов, пишет Биржевой лидер.
Кроме того, что фрукты способны уберечь от рака, так ещё и снижается риск сердечно-сосудистых заболеваний.
Помимо этого в ежедневном рационе людей должны присутствовать бобовые, цельное зерно, овощи. Особенно полезно употреблять морковь, томаты, красный сладкий перец, зеленый салат, капусту, орехи, спаржу, мюсли, оливки. Цитрусовые противодействуют раку легких, морепродукты – раку груди.
