Объемы производства пива в России сокращаются, и начало лета почти не повлияло на ситуацию. В Новосибирске, где средние показатели потребления пива всегда были значительно ниже, чем в среднем по России, - пивовары бьют тревогу. Производители уверены: меньше пить граждане не стали, просто теперь отдают предпочтение слабоалкогольным коктейлям или, наоборот, крепким напиткам.
Объемы производства пива в России сокращаются, и начало лета почти не повлияло на ситуацию. В Новосибирске, где средние показатели потребления пива всегда были значительно ниже, чем в среднем по России, - пивовары бьют тревогу. Производители уверены: меньше пить граждане не стали, просто теперь отдают предпочтение слабоалкогольным коктейлям или, наоборот, крепким напиткам.По данным Росстата, в первом квартале текущего года производство пива сократилось в России почти на 11% по сравнению с аналогичным периодом 2012 года. Небольшой рост показал март (на 0,7%), скорее всего, в связи с жаркой погодой в некоторых регионах страны.
Пивоваренные компании в шоке. По их мнению, государственные инициативы 2012 года радикально изменили пивной рынок России и усугубили отрицательную ситуацию, складывавшуюся на рынке с момента кризиса 2008 года. Напомним, сейчас пиво приравнено к крепкому алкоголю, запрещена его реклама и реализация в нестационарных точках продаж.
«По оценкам экспертов, после запрета на продажу пива в нестационарных торговых объектах в России закрылось от 35 до 50 % продававших пиво киосков. Еще части пришлось перепрофилироваться и изменить свой ассортиментный ряд, чтобы сохранить бизнес. Таким образом, запреты и ограничения крайне негативно сказываются на малом бизнесе. Отсутствие пива в киосках заставляет потребителей закупать продукцию впрок в крупных торговых сетях, и мы наблюдаем перераспределение каналов потребления пива в пользу канала современной розницы: супермаркеты, гипермаркеты»,- добавляет директор по корпоративным отношениям компании Heineken в России Анна Мелешина.
По оценке компании «Балтика», в Новосибирске по сравнению с прошлым годом количество нестационарных торговых точек сократилось на 700 единиц. А около 30% потребителей пива переключились на другие напитки.
Фото Михаила Перикова
«Не исключено, что они переориентировались на потребление более крепкого алкоголя или дешевых суррогатов», - считает главный пивовар завода «Балтика-Новосибирск» Евгений Быков.
Еще один момент касается торговли и производства пива, особенно на малых пивоварнях: предприниматели не осведомлены о точных механизмах реализации новых ограничений. Малые пивовары зачастую не знают, каким образом с 1 июля этого года им нужно будет установить счетчики учета объема готовой продукции. Есть масса технических вопросов, на которые они не могут получить ответы.
Многие пивовары вообще не видят смысла в ограничительных мерах именно для сибиряков. Сибирь – это регион с северным типом потребления, где население предпочитает крепкие напитки.
В Новосибирске в среднем житель города потребляет около 35 литров пива в год. В то время как общероссийский показатель - 64 литра, а в Германии - 105 литров.
«Проблема не в пиве, а в культуре его потребления, - рассуждает директор пивоваренного завода «Хорватская пивница» Олег Посметный. – Запрещая и ограничивая вряд ли можно получить какой-то положительный результат. Я не исключаю вероятность того, что те, кто не смог купить пива вечером около дома, купят бутылку водки или синтетические напитки на основе спирта».
По словам Олега Посметного, объем произведенного пива в его компании упал в этом году на 20%.
Особую актуальность вопрос потребления пива в Новосибирске получил после обращения комитета по культуре Законодательного собрания Новосибирской области в региональное правительство с просьбой запретить продажу пенного напитка в учреждениях культуры, в том числе зоопарке.
Вскоре после обращения возле зоопарка начались пикеты трезвенников. Активисты высказывались против продажи пива. Пока никаких решений по этому вопросу принято не было.
