Рустам Тангиров — мастер необычных сочетаний и красивой подачи, создающий волшебство на профессиональной кухне. Первый день — теория и практика по технологиям заготовки продуктов; второй день — теория и практика по выкладке и оформлению блюд.
Рустам Тангиров — мастер необычных сочетаний и красивой подачи, создающий волшебство на профессиональной кухне. Первый день — теория и практика по технологиям заготовки продуктов; второй день — теория и практика по выкладке и оформлению блюд.
Посетив мастер-класс, вы получите:
— Практические знания о современных способах приготовления и оформления блюд;
— Именной сертификат о прохождении курса, подписанный Рустамом Тангировым;
— Комплект для записи необходимой информации;
— Профессиональный фотоотчет, а также возможность личной фотосъемки;
— Дегустация приготовленных блюд .
Формат — неформальный диалог, то есть разрешается подходить к рабочему месту шеф-повара, вблизи наблюдать за работой, спрашивать уточняющие вопросы. Также будет видео-трансляция на экраны телевизоров для лучшего обзора.
