По этой причине лучше не сочетать эти продукты.
Мясо и белый хлеб являются несочетаемыми продуктами, поскольку вместе они могут затруднять пищеварение. Об этом в беседе с Москвой 24 рассказала врач-терапевт, диетолог, доктор медицинских наук Маргарита Королева.
Она пояснила, что для переваривания мяса нужна клетчатка, а в белом хлебе растительных волокон нет.
«Он будет разбухать в желудке вместе с мясом. Это затруднит переваривание белка. Вместе с тем непереработанный белок может стать фактором риска для организма в силу уже провоспалительного действия», – отметила Королева, говоря о последствиях сочетания хлеба и мяса.
По ее словам, белый хлеб можно есть с зеленью и овощами, в том числе на гриле. Это будет хорошим перекусом, заключила диетолог.
Ранее врач общей практики Мария Беляева рекомендовала не есть вместе котлеты и картофельное пюре, потому что сочетание этих блюд создает большую нагрузку на желудочно-кишечный тракт.
