Октябрьский районный суд Екатеринбурга приостановил работу кафе Вег Бургер (ООО Вег , улица Карла Либкнехта, 23Б/ улица Толмачева, 22) на 30 дней из-за претензий санитарных врачей
Октябрьский районный суд Екатеринбурга приостановил работу кафе Вег Бургер (ООО Вег , улица Карла Либкнехта, 23Б/ улица Толмачева, 22) на 30 дней из-за претензий санитарных врачей. Как сообщает пресс-служба свердловского Управления Роспотребнадзора, в ходе проверки сотрудники ведомства выявили многочисленные нарушения санитарного законодательства. В производственном цехе не соблюдается поточность технологических процессов, допускается пересечение потоков чистой и использованной посуды, готовой кулинарной продукции и сырья, полуфабрикатов; набор имеющихся помещений не соответствует требованиям санитарных правил для работы на полуфабрикатах и сырых овощах; зона формирования готовых холодных блюд не оборудована бактерицидными лампами , - перечислили основные нарушения в управлении. Также Роспотребнадзор насторожило отсутствие маркировки инвентаря, нарушение норм складирования продуктов и хранения скоропортящихся кондитерских изделий. Ведомство также считает, что в Вег Бургер ненадлежащим образом обрабатывалась посуда, а производственные помещения не обеспечены условиями для соблюдения сотрудниками правил личной гигиены. В вину компании поставили и то, что готовую продукцию из кафе доставляют покупателям на личном, а не специализированном транспорте. По итогам расследования, протокол о нарушении санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения был передан в Октябрьский райсуд. В самой компании считают, что их закрытие может быть политическим заказом . Оказывается, на нас неоднократно писали жалобы, и не только в Роспотребнадзор, но и во многие другие органы: прокуратуру, налоговую. Две недели назад была проверка, у нас выявили некоторые нарушения. Часть претензий касалась отсутствия документов, которые на самом деле у нас были - мы предоставили их при проверке. Роспотребнадзор сразу сказал, что мы кому-то насолили , - прокомментировали авторы проекта на странице кафе в Instagram. По их словам, в Роспотребнадзор поступило два одинаковых заявления от разных людей, при этом описывающих разные ситуации. После этого на телефон Марии Матюшиной, идейного создателя проекта Вег Бургер , стали приходить эсэмэс с разными текстами. В них было давление на соучредителя компании, и уже не осталось сомнений, что это подстава. Наше дело хотят уничтожить: обещают всеми возможными способами нас закрыть, - заявили в кафе. - Мы устранили все недостатки и откроемся с учетом всех требований Роспотребнадзора .
