Двухлетний мальчик умер от асфиксии из-за неправильно приготовленного горошка
Двухлетний мальчик умер от асфиксии из-за неправильно приготовленного горошка
Следователи выяснили, что двухлетний ребенок, умерший от асфиксии в детском саду Старого Оскола Белгородской области, ел пищу, приготовленную с нарушением технологии, сообщает региональное управление СКР.
Несчастный случай произошел 15 мая. Мальчик подавился во время еды и потерял сознание. Сотрудники детского сада и прибывшие медики не смогли его спасти.
Позже следствие установило, что, согласно технологической карте, отварной зеленый горошек перед подачей необходимо разминать в пюре, но это не было сделано.
Возбуждено уголовное дело по статье «Оказание услуг, не отвечающих требованиям безопасности жизни потребителей, повлекшее по неосторожности смерть человека». Виновным грозит до шести лет лишения свободы.
В детском саду изъята документация, регламентирующая его деятельность, назначены судебные экспертизы, следователи допрашивают свидетелей и очевидцев.
Прокуратура Белгородской области сообщила о проведенной после инцидента проверке в детском саду «Журавушка», которая выявила нарушения требований санитарно-эпидемиологического законодательства. Они касаются расстановки технологического оборудования на пищеблоке, не учитывающей последовательность технологических процессов, что не исключает встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции. Также прокуроры обнаружили, что продукты хранятся ненадлежащим образом. В отношении заведующей и четырех работников детского сада, ответственных за организацию питания, возбуждены административные дела.
