Флавоноиды - группа особо сильных антиоксидантов, защищающих от рака и препятствующих старению.
Читала, что от рака защищают какие-то флавоноиды. Врач сказал, их доза в еде маленькая и эффекта от них нет. Где правда?
Н. Панова, Омск
Флавоноиды - группа особо сильных антиоксидантов, защищающих от рака и препятствующих старению. Споры об эффективных дозах флавоноидов и других антиоксидантов действительно идут. Но вот в способности продуктов с ними защищать от рака сомнений нет. Возможно, это связано с кумулятивным эффектом: доза каждого активного вещества мала, но всех вместе вполне достаточна. Поэтому важно потреблять не один какой-то компонент или один тип продуктов, а разные, чтобы получать широкий спектр таких веществ (см. таблицу).
Рак уже не приговор? Какие методы диагностики и лечения существуют
Где искать флавоноиды
Тип флавоноидов
Конкретные флавоноиды
Продукты, в которых они содержатся
Антоцианидины
Цианидин, дельфинидин,
мальвидин, пеларгонидин,
петунидин.
Малина, клубника, черника, смородина и все красные, синие и фиолетовые ягоды,
красный и чёрный виноград, красное вино
Флаванолы
Катехины, эпикатехин,
эпигаллокатехин,
эпикатехин галлат
Чай (зелёный и белый), шоколад, виноград, малина, черника и практически все ягоды, яблоки
Теафлавины,
теарубигины
Чай (чёрный и оолонг)
Проантоцианидины
Яблоки, черника, клюква и все красные и тёмные ягоды, виноград, красное вино
Флаваноны
Гесперидин, нарингенин, эриодиктиол
Апельсины, грейпфруты, лимоны и другие цитрусовые
Флавонолы
Кверцетин, кемпферол, мирицетин, изорамнетин
Репчатый и зелёный лук, капусты, яблоки, практически все ягоды, чай (любой)
Флавоны
Апигенин, лютеолин
Петрушка, тимьян, сельдерей, острый перец
Изофлавоны
Диадзеин, генистеин, глицитеин
Соя и другие бобовые
