На лесной поляне рекордсмен прятался не один - его соседи оказались тоже весьма внушительных размеров, экспертиза показала, что все в полном порядке - ни нитратов, ни токсинов, ни влияния радиации нет; одним грибом удалось накормить 30 человек
Житель Подмосковья нашел в лесу гигантский гриб. Вес великана - целых 13 килограммов. На лесной поляне рекордсмен прятался не один. Его соседи оказались тоже весьма внушительных размеров. Артем Потемин рассмотрел находку.
В Подмосковье с приходом дождей начался грибной сезон. Корзинками, полными даров леса, уже никого не удивишь. Однако Артем Потемин встретился с грибником, который нашел дождевик весом 13 килограммов! Съедобный ли он, узнаем из нашего сюжета.
После такого засушливого лета подмосковные грибники питали слабые надежды на то, чтобы собрать хоть какой-нибудь урожай. Однако первые осенние дожди дали свои плоды.
Николай Тимохин, грибник:
- Подосиновики, подберезовики, белые, свинушки. В наших местах, в Истринском районе - то есть это вообще благодатный край.
Николай Тимохин - заядлый грибник. Каждый год обходит все леса вокруг своей дачи. Дождевик от шампиньона отличит без труда.
Николай Тимохин, грибник:
- Сначала он появляется белым, и когда он молодой и белый, он является съедобным. По мере своего созревания он становится коричневым, темнеет. Если ходили по лесу, то его если стукнуть, то появлялся дым. В народе его называли "дедушкин табак".
Но этому дождевику суждено было вырасти до гигантских размеров. Подобных экземпляров Николай Тимохин в своей жизни еще не встречал. Шутка ли - целых 13 килограммов! Вырос рекордсмен на развалинах заброшенных теплиц в лесу.
Николай Тимохин, грибник:
- Издалека - думаю: "Что такое белое?". Непонятно. Потому что такого из моих знакомых никто не видел.
Однако на биофаке МГУ такими грибами уже никого не удивишь. По словам профессора Дьякова, дождевики-гиганты по осени вырастают даже в Москве. Хоть и редко.
Юрий Дьяков, доктор биологических наук:
- Это группа грибов, споры которых формируются не на специальном слое, как у шляпочных грибов, а внутри плодового тела.
- А почему же они такие огромные вырастают?
- Ну вот слоны огромные вырастают, а мышки большие не вырастают. Ну, такая уж у них генетика.
- Это нормально?
- Нормально. Описаны случаи и до 20 килограммов.
А Николай для пущей уверенности свозил свой дождевик на экспертизу и проверил его на наличие нитратов, токсинов и радиации. Оказалось, что все нормально. Вместе с 13-килограммовым рекордсменом на поляне нашли и еще два гриба - по 7 и 10 килограммов. Их тут же решили попробовать.
Николай Тимохин, грибник:
- В воде прокипятили, отварили, потом - с луком и на масле растительном пожарили.
- Много человек удалось накормить?
- Человек 30.
- Вкусный, никаких последствий нет.
Самый большой дождевик резать не решились. Николай планирует выставить его на аукцион. А на поляну, где нашел гиганта, теперь стал заглядывать все чаще.
Артем Потемин и Виктор Мальцев, "ТВ Центр".
