Рыбный рынок «Москва на волне» откроется в конце октября возле станции метро «Косино». Он расположится по адресу: Новоухтомское шоссе, дом 2а. Приобрести здесь можно будет разную рыбу и морепродукты, выловленные из всех морей и рек России, других стран СНГ и дружественных государств. Повара ресторанов рынка приготовят различные блюда из купленных гостями продуктов.
Посетители смогут попробовать всевозможные виды рыбы, а также икру, крабов и другие морепродукты. Кроме того, на рынке будут представлены свежие полуфабрикаты и консервы, изготовленные прямо в море на рыболовецком судне.
На рынке установлено большое количество аквариумов с разными видами рыб и морских обитателей, на фоне которых можно сделать красивые фотографии.
Реализуемая на рынке рыбная продукция, прежде чем попасть на прилавок, будет проходить обязательную ветеринарно-санитарную экспертизу. Проводить ее будут эксперты Государственной ветеринарной службы Москвы.
Рыбная продукция пользуется популярностью у горожан. В конце весны — начале лета в Москве прошел традиционный фестиваль «Рыбная неделя», в котором поучаствовали 52 производителя, 4,2 тысячи розничных сетевых магазинов, 140 рынков и ярмарок и 311 ресторанов. В ассортименте было представлено 550 наименований рыбы и морепродуктов. Фестиваль посетили 2,1 миллиона человек, продано более 230 тонн продуктов, 42,2 тысячи банок консервов и пресервов, а также девять тысяч устриц.
