Москва самостоятельно обеспечивает население большинством пищевых продуктов. Жители столицы на 100 процентов обеспечены отечественным молоком, сахаром, подсолнечным маслом, гречневой крупой и яйцом, на 91 процент — мясом и мясопродуктами, на 82 процента — отечественной рыбой и рыбопродуктами, на 79 процентов — молочной продукцией. Об этом сообщил на заседании оперативного штаба по экономическим вопросам Москвы его председатель — заместитель Мэра Москвы по вопросам экономической политики и имущественно-земельных отношений Владимир Ефимов.
«Системно сокращается зависимость города от импорта наиболее востребованных продуктов: объемы поставок импортного продовольствия в город с 2013 года уменьшились на 36 процентов — с 3,7 до 2,4 миллиона тонн. Доля импортного мяса и мясопродуктов на продовольственном рынке города снизилась с 44 до девяти процентов, рыбы и рыбопродуктов — с 40 до 18 процентов, молочной продукции — с 32 до 21 процента. Достижению этих показателей способствует в том числе и то, что более 20 предприятий столичного пищепрома сегодня получают поддержку Правительства Москвы. Им присвоены специальные статусы промкомплексов, позволяющие сократить объем обязательных налоговых платежей до 25 процентов», — рассказал вице-мэр.
В 2019 году предприятия пищевой промышленности столицы произвели на 3,1 процента больше товаров, чем в 2018-м. Объем отгруженных товаров составил 436,4 миллиарда рублей.
Самый большой рост по сравнению с 2018 годом показало производство сыров — оно выросло на 19,5 процента, или на 15,6 тысячи тонн в натуральном выражении. Рыбное производство возросло на 0,8 тысячи тонн, или на 85,2 процента. Производители печенья, пряников, вафель, тортов и пирожных длительного хранения изготовили 26 тысяч тонн продукции, что на 7,7 процента больше, чем в 2018 году. Также в Москве произвели 98,3 тысячи тонн хлебобулочных изделий (прирост — 3,5 процента), 192,6 тысячи тонн какао, шоколада и прочих сахарных кондитерских изделий (прирост — 3,4 процента) и 75 875,3 тысячи декалитров безалкогольных напитков, что на 2,3 процента больше, чем в 2018-м.
«В сфере пищевой и перерабатывающей промышленности в Москве сегодня работает 66 крупных и средних предприятий. Организации пищевой отрасли города в прошлом году не только нарастили производство, но и увеличили заработную плату своим работникам. Так, среднемесячная зарплата в 2019 году на предприятиях столичного пищепрома выросла почти на девять процентов и составила 67,3 тысячи рублей. А в некоторых отраслях среднемесячная зарплата увеличилась более чем на треть — в производстве напитков, например, этот показатель составил 117,7 тысячи рублей, что на 33,1 процента больше, чем в 2018 году», — подчеркнул руководитель Департамента инвестиционной и промышленной политики города Москвы Александр Прохоров.
Объем промышленного производства в столице вырос на семь процентов за год Какая продукция московских компаний популярна за рубежом
