Многие считают, что витамины — это панацея от всех болезней. Насколько они полезны и какие из них действительно необходимы нашему организму? Вопросов много, заблуждений — еще больше. «Москвичка» вместе с врачом иммунологом-аллергологом Георгием Викуловым решила развеять мифы, связанные с приемом витаминов.
Миф № 1: Переизбыток витаминов хуже, чем их недостаток
При грамотном употреблении поливитаминов (строго по инструкции) переизбытка полезных веществ в организме не будет. Состав у таблеток таков, что они лишь покрывают дефицит каких-либо микроэлементов и не могут привести к их передозировке. Например, если вы ежедневно съедаете порцию творога на завтрак, то потребности в дополнительном кальции у организма нет, но это совсем не означает, что от поливитаминов у вас возникнет переизбыток кальция. Если же у вас дефицит какого-либо определенного элемента, например фолиевой кислоты или витаминов группы В, то его прием должен назначить врач. В этом случае поливитамины вам не помогут.
Миф № 2: Витаминами можно запастись впрок
Полезные вещества моментально усваиваются организмом. Поскольку витамины являются катализаторами всех биохимических реакций в организме, пополнять их нужно постоянно.
Миф № 3: Витамины нужны только в странах с суровым климатом
В экстремальных условиях, будь то сильный холод или изнуряющая жара, от витаминов зависит слаженная работа нашего организма, поэтому они действительно важны. Но и городские жители нуждаются в дополнительном приеме поливитаминов. Несбалансированное питание, постоянные стрессы и переутомления сказываются на нашем самочувствии.
А витамины, как кирпичи для фундамента, позволяют укрепить здоровье и противостоять агрессивной внешней среде.
Миф № 4: Они нужны только зимой, во время эпидемии гриппа и простуды
Эпидемия гриппа как раз чаще всего бывает осенью и весной, а зимой ситуация более спокойная. Поливитамины, на мой взгляд, можно принимать постоянно, делая перерыв летом — когда все необходимое мы можем получить в свежем виде. Такой прием поможет избежать осеннего и весеннего авитаминоза (заболевания, вызванного нехваткой витаминов. — «Москвичка»).
Чтобы иммунитет выстоял перед ударами вирусных заболеваний, поливитамины не стоит начинать пить непосредственно перед угрозой — когда люди вокруг вовсю чихают и кашляют. Уже в конце лета можно начать принимать комплексные витамины, и тогда организм будет готов к бою.
Миф № 5: Их нужно принимать, когда болеешь
Поливитамины нужны прежде всего для профилактики вирусных заболеваний, а не для их лечения. Витамины — это не лекарство. Когда мы принимаем комплексные препараты, то даем организму силы для сопротивления вредным внешним и внутренним факторам. А значит, и болеть будем меньше.
Миф № 6: Все витамины можно получать с едой, пить таблетки не обязательно
Лучше всего этот миф развеет статистика — умеренным и выраженным гиповитаминозом (заболеванием, возникающим при нарушении соответствия между расходованием витаминов и их поступлением в организм. — «Москвичка») в нашей стране страдает больше трети населения.
Поэтому витамины нужно принимать независимо от вашего рациона.
Миф № 7: Синтетические витамины проигрывают натуральным по эффективности и полезности
Многие витамины производят из природного сырья. В овощах и фруктах их содержание уменьшается по мере хранения, тогда как в лекарственном виде они никуда не исчезают и не портятся. Витамины, полученные с помощью химического синтеза, ничем не отличаются от природных: по структуре это несложные молекулы. Более того, синтетические витамины лучше усваиваются и действуют наиболее эффективно.
Миф № 8: Дозировка важна, но не критична
Подобное заблуждение возникает во время эпидемий гриппа и других вирусных вспышек инфекций. Человек рассуждает следующим образом: если он выпьет не одну, а шесть аскорбинок, то быстрее выздоровеет. На самом деле было доказано, что витамин С в больших дозах сокращает срок болезни не более чем на пару часов. Рекомендуемая суточная доза витамина С при простудных заболеваниях — до 200 мг. В других случаях оптимальная дозировка любых витаминов всегда указана в инструкции к препарату.
Миф № 9: Аскорбинка — самая безвредная витаминка
Как и любой другой, витамин С может приносить пользу, но может и пагубно отражаться на здоровье. Если съесть слишком много аскорбиновой кислоты, можно заработать гиповитаминоз, проблемы с печенью и даже образование камней в почках.
Миф № 10: Специализированные витамины лучше обычных
Поливитаминные препараты содержат не менее 11 витаминов и примерно столько же минеральных элементов, каждый — от 50 до 150 процентов дневной нормы. В препаратах, специально разработанных для беременных и кормящих женщин, пожилых людей, спортсменов и других категорий людей, количество отдельных веществ может различаться в несколько раз, но чаще всего специальные витамины — не больше чем маркетинговый ход.
За небольшим исключением все поливитаминные препараты универсальны и могут применяться людьми из любой вышеперечисленной группы.
ВАЖНО ЗНАТЬ
Витамины, как и любое другое лекарственное средство, нужно принимать, заранее проконсультировавшись со своим врачом. Доктор посоветует сделать анализы крови на витамины и микроэлементы, после чего выпишет необходимый препарат.
ЭТО ИНТЕРЕСНО
При наименовании витаминов пропущены буквы между Е и К, потому что витамины под пропущенными буквами оказались либо подтипами витамина В, либо ошибочными открытиями.
