Там изготавливают курятину, свинину и баранину на клеточной основе
Биотехнологическая компания Future Meat открыла в Израиле первое в мире предприятие по выращиванию мяса в лабораторных условиях. Об этом сообщает издание
LADBible.
По словам генерального директора Рома Кшука, сейчас фабрика производит на клеточной основе курятину, свинину и баранину. В день – около 500 кг мясных продуктов. Вывести продукцию на рынок планируют уже в следующем году.
В компании также отметили, что на лабораторное производство мяса уходит меньше времени, чем на традиционное, также это позволяет сократить на 80% выбросы парниковых газов.
Ранее спецпредставитель президента РФ по вопросам цифрового и технологического развития Дмитрий Песков
заявлял, что уже через 5–7 лет россияне смогут печатать еду на 3D-принтерах у себя дома. Он отметил, что сейчас такая печать уже используется в небольших масштабах, но в скором времени устройства станут такими же доступными, как пылесосы.
