Кондитеры наперебой удивляют публику настоящими произведениями искусства, большинство из которых можно попробовать на вкус
В Париже в эти дни наслаждаются в буквальном смысле сладкой жизнью. В столице Франции открылся международный шоколадный салон. Кондитеры наперебой удивляют публику настоящими произведениями искусства, большинство из которых можно попробовать на вкус. Репортаж Олега Григорьева.
Олег Григорьев, корреспондент:
- В конце XVII века европейцы отдали свои сердца шоколаду, а случилось это благодаря испанской принцессе Марии Терезе, которая дала попробовать диковинный продукт своему жениху - Людовику XIV. Король-Солнце шоколад оценил. Сегодня каждый житель Европы в среднем в год съедает около 3 кг шоколада.
На шоколадном салоне аппетиты растут куда быстрее. Здесь шоколад буквально окрыляет мастеров-кондитеров, ставших на время дизайнерами высокой шоколадной моды. При этом наряды можно попробовать на вкус. Не страшно, если нападут гурманы. На этот случай защитит шоколадная юбка, похожая на неприступную крепость. А еще есть риск, что платье растает под софитами. Спасает веер, который тоже вызывает аппетит.
Элиза Набатова, манекенщица:
- Тают сами платья. Может, вам не видно со сцены, но мы видим за кулисами, как девушки все в шоколаде уходят домой. Так сказать — "вся в шоколаде"! Как есть - вся в шоколаде - так и ушла!
Платье-мечта. На его изготовление ушла неделя и 40 килограммов шоколада, вместе с аксессуарами.
Анна Тиам, посетительница:
- Платье экстравагантное, конечно, но я бы его надела. Например, на свою свадьбу. Жаль, только оно не из белого шоколада.
Черно-белым шоколадом здесь уже не удивишь. Ему на смену приходит цветной. И благоухает этот букет цветочными ароматами.
Кондитеры с четырех континентов привезли в Париж свою продукцию. Они охотно делятся своими секретами и предлагают посетителям салона более 400 новых рецептов.
Бертран Бурион, кондитер:
- Мы очень довольны. С каждым годом потребление шоколада только растет. Мы в таком веке живем — кризис, стресс, работа. Организм людей постоянно нуждается в сладком.
Шоколад — лучшее лекарство от депрессии, утверждают специалисты. Для взрослых и детей. Съешь чуть-чуть, и дело — в шляпе! В шоколадной, конечно.
Олег Григорьев, Евгений Величко, "ТВ Центр", Париж
