В Москве могут подорожать замороженные мясо, рыба, овощи и мороженое, полагают эксперты компании "Ависанко", торгующей промышленным и торговым холодильным оборудованием. "Заявления по выводу холодильного оборудования, работающего на аммиаке за пределы Москвы делались неоднократно", — пояснил dp. ru Cанасар Маргарян из "Ависанко", комментируя заявление руководителя департамента...
В Москве могут подорожать замороженные мясо, рыба, овощи и мороженое, полагают эксперты компании "Ависанко", торгующей промышленным и торговым холодильным оборудованием.
"Заявления по выводу холодильного оборудования, работающего на аммиаке за пределы Москвы делались неоднократно", — пояснил dp.ru Cанасар Маргарян из "Ависанко", комментируя заявление руководителя департамента науки и промышленной политики столицы Евгения Пантелеева о выводе таких установок за пределы города.
"Хранение продуктов в аммиачных холодильниках обходится их арендаторам и владельцам существенно дешевле, так как аммиак — лучший хладагент. Но он взрывоопасен. Вспомните случай, когда на Микояновском мясокомбинате фура зацепила трубу, по которой шел аммиак. Был взрыв и человеческие жертвы. Именно поэтому все аммиачное холодильное оборудование и хотят вывести в безлюдные места Подмосковья, — рассуждает с dp.ru Cанасар Маргарян.
"Но фреоновые холодильники, которыми хотят заменить аммиачные, во-первых — дорогие, а во-вторых, считается, что они влияют на озоновый слой. А Россия ратифицировала Киотский протокол по парниковым газам, которых на нашу страну приходится 17% количества, вырабатываемого во всем мире. Сейчас ученые бьются над тем, чтобы сделать фреоновые холодильники безопасными для озона", — говорят dp.ru в "Ависанко".
"В России стремительно растет рынок охлажденных и замороженных продуктов. Но перспективы этого сегмента могут ощутимо померкнуть из-за катастрофической ситуации с холодильными активами в стране. Рынок холодильно-морозильных складов даже в Московском регионе не развит. Основной объем предложения — созданные в советское время хладокомбинаты. Они не в состоянии обеспечить потребности активно развивающейся пищевой промышленности. И пять таких хладокомбинатов выведут за пределы Москвы. Их суммарная емкость — около 40 тыс. т. Это создаст еще больший дефицит на рынке охлажденных и замороженных продуктов", — заявил порталу "Холодильщик.RU" руководитель складской и производственной недвижимости компании Praedum Руслан Суворов.
"Чем больше будет стоить холодильное оборудование, тем дороже станут условия хранения таких продуктов, как рыба, мясо, овощи и мороженое. Соответственно, убытки будут покрываться за счет увеличения оптовых и розничных цен на продукты", считают в "Ависанко".
dp.ru
