В Астраханской области проходит 13-я международная молодёжная смена «Астрахань — Зиген». Ребята из Германии в возрасте от 15 до 19 лет приехали на две недели в Астрахань, чтобы познакомиться с обычаями, фольклором, кухней и культурными традициями народов, проживающих на территории нашего региона. Губернатор Астраханской области Александр Жилкин встретился с немецкими гостями и вместе с ними принял участие в кулинарном мастер-классе.
Международная смена проводится в рамках соглашения о сотрудничестве, заключённого между агентством по делам молодёжи Астраханской области и городским молодёжным объединением немецкого города Зиген. Дети из Германии и Астрахани посещают друг друга по очереди. В этом году пришло время астраханцам принимать немецких гостей. «Мы приехали с группой из 13 человек, — рассказал руководитель смены Вольфганг Шолльмайер. — Это те ребята, которые сами изъявили желание поехать в Астрахань. Такие международные проекты — это прекрасная возможность лично пообщаться со сверстниками-иностранцами и воочию, а не из новостей, увидеть, как обстоят дела в России. Уверен, что благодаря таким встречам снимаются многие барьеры между странами».
Первые дни смены гости из Германии жили в обычных астраханских семьях, согласившихся принять участие в международном проекте. «Меня приняли очень хорошо, — рассказал о впечатлениях житель Зигена Роман Белоглазов, который переехал из Москвы в Германию в шестилетнем возрасте. — Больше всего меня удивили астраханское гостеприимство и местная кухня. В Астрахани все продукты натуральные. Особенно мне понравились арбузы и блюда из рыбы».
Ребята из Зигена уже успели осмотреть достопримечательности Астрахани и посетили лотосные поля. «В этом году мы решили сделать акцент на знакомстве немецких гостей с национально-культурными особенностями нашей области», — пояснил руководитель регионального агентства по делам молодёжи Евгений Базылев. «Ни одна смена не была такой многонациональной, как в этот раз», — подтвердил Вольфганг Шолльмайер.
В подтверждение этому ребята из смены «Астрахань — Зиген» приняли участие в многонациональном кулинарном мастер-классе, где каждый мог поделиться секретами приготовления «своих» блюд. Роль повара «примерил» и губернатор Александр Жилкин. Он узнал, как правильно готовить чеченское блюдо жижиг-галнаш и настоящий узбекский плов. Также астраханский губернатор оценил немецкую кухню — популярный в Германии пунш с корицей и апельсинами и оригинальные бутерброды — с сыром, ветчиной и ананасами. «Я люблю готовить, — пояснил глава региона. — Поэтому мне интересно было узнать национальные особенности приготовления блюд. Все рецепты я запомнил».
Чуть позже, во время чаепития, состоялась неформальная беседа между немецкой молодёжью и Александром Жилкиным. Глава региона подчеркнул, что Астраханская область уже много лет сотрудничает с Германией по многим направлениям.
«У нас действует крупная компания „Knauf“, работают менеджеры в сфере культуры из немецкого фонда Роберта Боша, — пояснил губернатор. — Популярностью среди астраханцев пользуются Дни Германии в Астраханской области. В Год русского языка и литературы в Германии в начале лета Астраханская область впервые приняла участие в VIII Германо-российском фестивале. Также нашу область мы представляли и на Днях Астраханской области в Германии».
Больше всего немецких гостей волновал вопрос, каким образом в многонациональной Астрахани удаётся сохранить мир и дружеские отношения между народностями. «На Астраханской земле всегда было много национальностей, — объяснил губернатор. — Но нам удаётся сохранить мир и спокойствие среди населения, не допустить конфликтных ситуаций на межэтнической почве. Этому способствует регулярная работа с лидерами национальных движений, диаспор, деятелями конфессий».
В конце встречи с участниками смены «Астрахань — Зиген» губернатор дал оценку значимости подобных международных контактов. «Так формируется доброе отношение между народами, — отметил Александр Жилкин. — Ведь сегодня встречается молодёжь, которая завтра будет управлять территориями и странами. И эти контакты на долгие годы формируют абсолютно иную международную позицию, нежели ту, которую мы сегодня видим. Только налаживанием дружеских контактов между молодёжью можно изменить сегодняшнее настроение в отношениях между странами».
Смена «Астрахань — Зиген» продлится в нашем городе до 15 августа. За это время гости из Германии посетят детский оздоровительный лагерь «Берёзка» в селе Яксатово, где они смогут пообщаться с детьми-инвалидами. Также для ребят запланирована экскурсия в Ставропольский край. Остаток смены молодые люди проведут на одной из баз отдыха региона, где для них будет организована культурно-спортивная программа.
