25 мая студенты Воронежского государственного университета посетили сыроделенный завод ГК «ЭкоНива» в селе Щучье Лискинского района.
Экскурсовод компании рассказал студентам о зарождении и основных этапах развития сыроделия. Участникам экскурсии продемонстрировали атрибуты сыроделия прошлого, познакомили с технологиями производства сыров нового поколения. Студенты увидели, как выдерживают сыры, а затем продегустировали полутвёрдые и твёрдые сорта сыра, в том числе премиальный твердый сыр Dürr. Учащиеся смогли самостоятельно приготовить сырные конфеты и фондю.
ГК «ЭкоНива» является партнёром Воронежского государственного университета, что подтверждено договором о сотрудничестве. «ЭкоНива» активно участвует в карьерных мероприятиях вуза. Экскурсию провели в качестве внерпограммного мероприятия Недели наставничества. Кроме студентов ВГУ присутствовали студенты Воронежского государственного аграрного университета.
