Мы — «мясная лавка» и ресторан «по-соседству» в самом центре Воронежа.
В нашем заведении вы сможете окунуться в атмосферу настоящего Butcher’s Shop, где нет официантов, но есть «мясники», которые с радостью помогут и расскажут все, что сами знают о мясе и вине.
Команда заведения очень дотошно относится ко всему, что связано с мясом — для приготовления блюд здесь используют говядину только абердин-ангусской породы, поставки приходят в тушах и отрубах, а повара берут на себя весь процесс нарезки и выдержки.
В меню ожидаемо большой выбор стейков, мясных закусок и деликатесов, а в барной карте не только классические вина, но и модные органические, биодинамические и натуральные, которые выпускаются в лимитированным количеством.
Помимо продуманного меню здесь фактурный интерьер, который как нельзя лучше отражает характер заведения: по ресторану развешаны фартуки мясника, прямо над барной стойкой висит крюк, на котором разделывают тушу, а ручка входной двери выполнена в виде топора.
