«Блокнот Волгоград» продолжает знакомить читателей с учебными заведениями областного центра. На этот раз на очереди волгоградский колледж ресторанного сервиса и торговли — учебное заведение, которое родилось на свет из торгового училища. За более полувека работы учебного заведения изменилось название, но не изменилась суть: здесь готовят лучшие кадры для торговли и общепита Волгограда.
В колледже есть шутка: приди в любое кафе, в любой ресторан Волгограда, закрой глаза, покажи пальцем в любую сторону, и ты попадешь в выпускника нашего колледжа. Однако география работы выпускников Волгоградского колледжа ресторанного сервиса и торговли намного шире. Здесь гордятся тем, что выпускников можно встретить практически во всех регионах России - от Калининграда до Южно-Сахалинска.
Несколько лет назад в заведении начали собирать в отдельную базу сведения о том, в каких странах работают его выпускники. Оказалось, что больше всего их трудится в Германии, в Чехии, в Испании, есть повара с дипломами волгоградского колледжа в заведениях Австралии и США. Это лишний раз подтверждает конкурентоспособность волгоградского учебного заведения и то, что полученные в нем дипломы подкреплены реальными знаниями и навыками.
Полное название: ГБПОУ «Волгоградский колледж ресторанного сервиса и торговли»
Адрес: Волгоград, Дзержинский район, ул. Новодвинская 20
Руководство: директор колледжа — Сергей Викторович Самохвалов. Эту должность он занимает с июня 2017 года.
Символ колледжа — жираф, который символизирует большое сердце и доброту. Девиз колледжа: «Не как все». В учебном заведении это объясняют просто. Во-первых, жираф большой – ему видней. Во-вторых, он самый высокий. В-третьих, он самый заметный в саванне. Далее – он не боится самых страшных хищников в саванне – ни тигров, ни львов. Ещё – у жирафа самое большое сердце в этом мире. И самое главное – он не такой как все! Вот почему эти слова студенты колледжа избрали своим девизом и зовут вступить в свои ряды тех, кто не боится быть не как все и хочет быть на голову выше коллег как профессионал.
Краткая история
Годом рождения колледжа считают 1971-й. Именно тогда по решению Министерства торговли Российской Федерации бал создан Волгоградский техникум советской торговли на базе Волгоградского торгового училища. В 1994 году техникум был преобразован в «Волгоградский торгово-экономический колледж». ВолТЭК – так кратко называли студенты свой родной колледж. В 2008 году учебное заведение получило своё сегодняшнее имя – «Волгоградский колледж ресторанного сервиса и торговли». Он является государственным бюджетным профессиональным образовательным учреждением. материально- техническая база колледжа полностью соответствует международным стандартам, инфраструктурному листу, международному движению молодые профессионалы World Skills.
Колледж получил государственную бессрочную лицензию и государственную аккредитацию.
Одномоментно в колледже проходят обучение порядка тысячи двухсот человек. Главной отличительной особенностью профессионального обучения в колледже всегда была и остаётся практическая направленность подготовки студентов. Это, в первую очередь, основано на многолетнем сотрудничестве с лучшими предприятиями нашей отрасли. Студенты колледжа проходят реальную практику, а затем находят себе работу в лучших ресторанах, кафе, барах, супермаркетах нашего города и области:
ООО Ресторанный комплекс «Волгоград»
ООО Ресторанный комплекс «Княгининский дворъ»
ООО «Гостиница Южная»
ООО «Итиль»
ТРК «Парк Хаус»
ООО «Метро Кэш & Керри»
Гипермаркет «Карусель»
Учебное заведение давно и плодотворно сотрудничает с Волгоградской торгово-промышленной палатой, Волгоградской Ассоциацией кулинаров, Волгоградской Ассоциацией барменов.
Педагоги
Педагогический коллектив колледжа представлен профессионалами и большими фанатами своего дела. Значительная часть мастеров и преподавателей по спецдисциплинам- это выходцы из отрасли, то есть практики. Многие педагоги имеет первую и высшую категорию.
Список специальностей
В 2024 году выпускникам 9 класса колледж предложил обучение по трем специальностям:
«Поварское и кондитерское дело»
Присваиваемая квалификация: Специалист по поварскому и кондитерскому делу
Дополнительно осваиваемые профессии: Повар, Кондитер
Срок обучения на базе 9 классов – 3 года и 10 месяцев
Срок обучения на базе 11 классов – 2 года 10 месяцев
«Экономика и бухгалтерский учет» (по отраслям)
Присваиваемая квалификация: Бухгалтер
Дополнительно осваиваемые профессии: Бухгалтер, Кассир
Набор проводится на базе основного общего образования (9 классов)
«Торговое дело»
Присваиваемая квалификация: Специалист торгового дела
Дополнительно осваиваемые профессии: Кладовщик, Продавец продовольственных товаров, Продавец непродовольственных товаров
Как доехать, инфраструктура
Основной учебный корпус колледжа расположен в непосредственной близости от трамвайных путей в Дзержинском районе Волгограда. Соответственно, добраться сюда удобнее всего трамваем №5, 7, 10 или 12. Колледж расположен между двумя остановками: завод «Газоаппарат» и «Качинский рынок», поэтому выйти можно на любой из них. Троллейбусом или маршруткой удобнее всего выйти на остановке «Качинский рынок».
Рядом с колледжем, в окрестностях остановки «Качинский рынок», широко представлены заведения общепита и сетевые магазины. Не проблемой будет после занятий или в перерыве заглянуть в «Магнит», «Фикс прайс», «Пятерочку» или прогуляться по вещевым рядам рынка. С этой же остановки легко уехать в центр города, добраться до железнодорожного или автовокзала.
Общежитие
Общежития для иногородних студентов у колледжа нет, хотя примерно 35% студентов — иногородние. Предусмотрена возможность заселения в общежития и гостиницы партнеров колледжа.
Арендовать поблизости квартиру задешево сходу, скорее всего, не получится. Перед началом учебного года выбор в окрестностях невелик, цена аренды самой бюджетной «однушки» - 32 тысячи в месяц. Конечно, в такую можно заселиться вдвоем, чтобы делить расходы на аренду, но такой вариант одобряют не все владельцы арендного жилья.
Платное обучение
Сверх государственного задания колледж осуществляет обучение студентов на платной основе. Его стоимость определяется ежегодно и зависит как от специальности, так и от формы обучения.
Так, дешевле всего в 2024-2-25 учебном году обойдется платная учеба на заочном отделении специальности «Экономика и бухгалтерский учет» - 28,5 тысячи рублей за год. Дороже всего стоит платная учеба на очном отделении по специальности «Поварское и кондитерское дело» - 76 тысяч рублей в год.
Практикуются рассрочки и отсрочки по оплате. Предусмотрена возможность получения образовательного кредита.
Дополнительное образование
В колледже уделяется большое внимание развитию дополнительного профессионального образования. Выпускники получают документы по рабочим профессиям.
Приемная кампания
Вступительные испытания при приеме на обучение по реализуемым колледжем образовательным программам среднего профессионального образования по профессиям и специальностям не проводятся.
При подаче документов для приема на обучение отсутствует необходимость поступающим проходить обязательные предварительные медицинские осмотры (обследования).
Документы для поступления: паспорт, документ об образовании, 4 фотографии.
Возможно поступить на договорной основе, если не проходишь по баллам.
Средний балл для поступления на бюджетное место: 3.8 балла
Льготы для сирот: нет, все абитуриенты поступают на равных условиях.
Студенческая жизнь
Студенты участвуют в конкурсах, фестивалях, мастер-классах, благотворительности, научных конференциях. Колледж имеет современную учебно-материальную базу и поддерживает студентов в их работе и участии в конкурсах.
В учебном заведении для студентов создана атмосфера, при которой они могут раскрыть себя с творческой и профессиональной стороны. Студенты регулярно участвуют в конкурсах и мероприятиях, посвященных профессиональной и творческой деятельности.
В колледже развита волонтерская деятельность, студенты участвуют в благотворительности.
Дальнейшее обучение и карьера
Выпускники колледжа пользуются серьезными преференциями при поступлении на бюджетные места в высшие образовательные учреждения. Студенты могут работать во время обучения, а также трудоустроены после окончания колледжа. Колледж имеет более 80 партнеров в сфере торговли и общественного питания. Большинство из них рады принять выпускников на работу.
Выпускники колледжа имеют преференции при поступлении на бюджетные места в вузы. Так, колледж сотрудничает с Волгоградским государственным аграрным университетом, куда выпускники поступают без ЕГЭ.
Совет: если вы еще не определились с профессиональным выбором, повнимательнее познакомьтесь с профессиограммами, составленными на каждую специальность Сравните несколько специальностей нашего колледжа. Узнайте: какие предметы вам предстоит изучать? Где вы будете проходить практику? Какие у вас будут возможности для вашего карьерного роста? Где вы сможете работать после окончания колледжа? Ответы на эти вопросы и помогут вам определиться с выбором, сделать учебу мощным рывком на старте вашей карьеры.
Андрей РезвовОбзор подготовлен в ознакомительных целях на основе информации из открытых источников. Использованы фото официального сайта и профиля ВК Волгоградесого колледжа ресторанного сервиса и торговли
Новости на Блoкнoт-Волгоград
