Существует множество примет, связанных с Лунным календарём, которые помогают определиться с оптимальными днями для различных дел, включая заготовки. В этом году ноябрь считается удачным месяцем для квашения капусты, если следовать лунным фазам, сообщает ИА PrimaMedia.
По мнению опытных домохозяек, белокочанная капуста, заквашенная в фазу Растущей Луны, приобретает особый вкус и хрустящую текстуру. В ноябре 2024 года наилучшие дни для этой процедуры будут со 2 по 15 число, однако стоит избегать начала месяца. 1 ноября — день Новолуния, что, по поверьям, негативно сказывается на качестве капусты, делая её кислой и размякшей.
Следовательно, особенно благоприятные дни для квашения капусты в ноябре — это:
Эти даты соответствуют пятому и шестому дням после Новолуния, когда по преданиям, заготовка овощей обещает наилучший результат. Считается, что капуста, заквашенная в эти дни, будет не только безумно хрустящей, но и крайне аппетитной.
Не упустите возможность воспользоваться этими знаниями и заготовить капусту, следуя лунным традициям. Приятного аппетита!
