Библиотека №15 им. П. П. Ершова приглашает желающих на интерактивную лекцию «Вкус прошлого: Кулинарные истории России»
Русская национальная кухня прошла большой путь развития, от древнерусской кухни 9 века до 21 век. Кухня Российской империи – это удивительное сочетание простых народных блюд и изысканных кулинарных шедевров. Существовавшие в стране сословия оказали огромное влияние на разнообразие русской кухни. Питались они по-разному, что для дворянина было проявлением аскезы, крестьянину казалось обычной повседневной едой, однако щи, каши и соленые огурцы любили все – от простолюдина до императора.
На лекции «Вкус прошлого: Кулинарные истории России» слушателям расскажут о том, с чем любили пить чай купцы, без какого блюда не обходился ни один праздник у дворян, что являлось основной трапезой на столе у крестьянина.
Также участники лекции узнают об особенностях сервировки, этикете, о правилах, сопровождающих застолье, также речь пойдет и о местах, где хранили продукты.
Приглашаем окунуться в мир нашей истории, узнать больше о прошлом России через традиции и захватывающие истории кулинарной культуры прошлого. В завершении лекции пройдет викторина, где вы сможете проверить свои знания о купеческой кухне!
