Нарушения выявили сотрудники регионального Управления Россельхознадзора в ходе мониторинга.
Представители регионального Управления Россельхознадзора провели мониторинг качества продукции, поставляемой в детские летние лагеря Тверской области. При проверке данных ФГИС «Меркурис» нарушения были выявлены в шести лагерях, куда поступали продукты, не отвечающие требованиям качества и безопасности.
Так, в загородный лагерь под Кимрами поступило 23 кг некачественного сыра «Голландского», произведенного в Татарстане. Экспертизы показала, что продукт изготовлен из обезжиренного пастеризованного молока, объём которого не позволяет выработать объём сыра, указанный в эВСД.
– Поэтому происхождение части сырья, использованного при производстве, неизвестно, – отметили в ведомстве.
120 кг пастеризованного молока, произведённого «Южным молочным заводом» в Краснодарском крае, поступило в оздоровительно-образовательный лагерь Рамешковского района. Эксперты установили, что срок годности сырья, которое использовалось при производстве молока, был необоснованно продлён через транзакцию «переработка/производство».
Кроме того, в этот лагерь поступило 37 кг свиной лопатки. Согласно эВСД, продукцию выработали из нелогичного объёма сырья, поэтому подтвердить её качество и безопасность невозможно.
После проверки региональное Управление Россельхознадзора направило письма «хозяйствующим субъектам-получателям» об изъятии из оборота некачественной продукции.
Напомним, в июне в детском лагере «Ромашка» была зафиксирована вспышка острой кишечной инфекции.
Подпишись на Telegram-канал «Твериград. Главные новости Твери!»: это только самые важные новости в удобном формате.
Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.
