Исследования показали, что воспалительные процессы провоцирует лактоза.
Как рассказало издание Череповец-поиск, недавние исследования шведских ученых показали, что регулярное употребление коровьего молока может увеличить риск сердечно-сосудистых заболеваний. Согласно результатам, у половины населения лактоза, содержащаяся в молоке, способна провоцировать воспалительные процессы, повреждающие клетки. Британский фонд сердца, комментируя данные исследования, советует не отказываться от молока полностью, оно является источником белка и кальция. Специалисты рекомендуют переходить на кисломолочные продукты. Среди альтернативных продуктов, которые могут заменить молоко называются йогурт и кефир.
