О потенциальном вреде тыквы для здоровья некоторых людей рассказала доцент Государственного университета управления, кандидат педагогических наук и нутрициолог Ирина Меркулова. Об этом сообщает "ФедералПресс" со ссылкой на "Лента.ру".
Эксперт отметила, что тыква является отличной заменой сладостям, поскольку в ста граммах сырого продукта содержится в среднем 22 килокалории, а большую часть мякоти составляет вода.
В тыкве содержится много клетчатки, витаминов С и В, а также большое количество бета-каротина и витамина группы Т. Однако врач подчеркнула, что мякоть тыквы обладает высоким гликемическим индексом, поэтому ее не стоит есть диабетикам и людям, уровень сахара в крови у которых выше нормы.
