14 августа православные верующие отмечают Медовый спас. В честь праздника Тульская служба новостей поделилась
статистикой по производству меда в регионе, туляки рассказали, как отмечают праздник, а священнослужитель дал свои рекомендации.
Медовый спас 2024. История праздника от священнослужителя
В церковном календаре этот праздник называется Происхождение (изнесение) Честных Древ Животворящего Креста Господня. В Константинополе сложилась традиция совершать крестные ходы по площадям и улицам. Как Магистр богословия и проповедник Олег Сенин, действия с молитвами и песнопениями совершали, чтобы лечебной силой животворящего креста противостоять эпидемиям, которые бушевали в то время. Вскоре традиция перешла в другие страны. В Византии молебен совершался с освещением воды. На Руси же в связи со сбором меда в это время начали освящать мед.
"В народе большинство праздников привязаны к сезонным событиям, которые в данном случае связаны с медосбором. А бортничество и пчеловодство на Руси всегда были в почете. Производили много меда для продажи и просто для здоровья. Этот мед освещали. Поэтому праздник и называется Медовый спас".
В этот день все православные начинают Успенский пост, который продлится до 28 августа. Это значит, что в Медовый спас строго запрещено пить алкоголь, есть молочные продукты, яйца и рыбу. Во всех храмах страны будут проходить причастия. Каждый может прийти и исповедаться, чтобы начать поститься. Также в храм можно принести банку меда и освятить его. Для этого совершается специальный молебен.
Рецепты для празднования Медового спаса
В этот день традиционно делают пироги из меда, яблок и корицы. Туляка Лена Бессонова рассказывает, что Медовый спас помнит с детства. Сначала мама с бабушкой, а потом и она сама на праздник пекли яблочные пироги и медовики, или все вместе сразу.
"Рецепт очень простой: мука, грамм 100-150 меда, 3 яйца, разрыхлитель, корица и яблоки. Яблоки нарезаем, выкладываем на противень и заливаем тестом. Сверху пирог можно посыпать сахарной пудрой с корицей или есть вприкуску с медом", — рекомендует тулячка.
С медовиком, конечно, придется повозиться чуть больше.
"Нужно сделать коржи их муки, масла и меда — заварное или бисквитное (тогда будут яйца нужны), напечь коржи и смазать их либо сметанным кремом, либо сгущенкой. Вкусно будет все равно!", — пообещала Елена.
