О семейной пасеке Татьяны и Сергея Токарчук из Корткеросского района рассказал Минсельхоз Коми.
Сергей Токарчук занимается пчеловодством более 16 лет. Татьяна работает в сфере медицины, поэтому выбор увлечения, которое переросло в серьёзное дело, можно назвать осознанным.
В 2021 году проект супругов "Создание и развитие КФХ по пчеловодству в д. Баяркерес" стал победителем конкурсного отбора "Агростартап". На грантовые средства были приобретены 50 пчелосемей, автомобиль УАЗ-фермер, закуплено и изготовлено 50 ульев.
На территории приусадебного хозяйства семьи Токарчук расположены деревянные апидомики, благотворно влияющие на здоровье. "Часовой сон в таком месте заменяет полноценный ночной отдых. Под каждой лежанкой обитает по три семьи пчёл. Их равномерное жужжание успокаивает, а исходящие звуковые волны оказывают лечебный эффект", – рассказывает Татьяна. В подтверждение своих слов и наблюдений она приводит результаты научных исследований: "Так, например, учёные выяснили, что пчелиный яд сопоставим с плазмой крови. Маточное молочко справляется с последствиями радиационного облучения. Я читаю книги об этих уникальных насекомых и поражаюсь их возможностям".
Пчёлы Татьяны и Сергея ведут кочевой образ жизни. Сейчас их стоянка размещена на границе с Пермским краем. С начала июля пчёлки добыли мёд-разнотравье, в основе которого целебный зверобой.
Хозяева пасеки уверены, что северный мёд намного полезнее и качественнее, чем южный. В нём высокий диастазный показатель, определяющий натуральность продукта. Подделки на пасеке не встретишь.
Супруги Токарчук планируют проводить мастер-классы по изготовлению свечей. "Научились лепить восковые баночки с крышечками, в них мёд храним", – рассказал Сергей газете Корткеросского района "Звезда".
Татьяна же поделилась конкретными результатами: в 2023 году их проект туристического комплекса "Апикерка" вошёл в число победителей федерального гранта "Агротуризм". Уже закладывается фундамент, готов специальный туалет для людей с ограниченными возможностями. Впереди – основная стройка. В бане будет парная с запахом медовой ферментации, медовые аппликации, отдых на прополисных подушках и иные оздоровительные процедуры.
***Конкурс на предоставление гранта "Агростартап" проводится ежегодно в рамках национального проекта "Малое и среднее предпринимательство и поддержка индивидуальной предпринимательской инициативы". Нацпроекты инициированы президентом России Владимиром Путиным. Их выполнение в Коми находится на контроле главы республики Владимира Уйба.
