Видный ученый, первый вице-президент РАСХН Владимир Фисинин прочитал в Ставропольском государственном аграрном университете публичную лекцию «Инновационное развитие мирового и отечественного птицепроизводства: состояние и вызовы будущего».
По его словам, «Мировая тенденция заключается в производстве бесскорлупных яиц, которые выпускаются в сухом и жидком виде. Переход на эту технологию, удобную, кстати, для транспортировки, позволяет увеличить рентабельность на 25 – 30%, продлить срок хранения.
Ректор СтГАУ Владимир Трухачев предложил проводить на базе вуза как можно больше встреч с ведущими учеными в сфере сельскохозяйственной науки.
