В целом по итогам прошлого года производство продовольствия в крае увеличилось на 7%.
По итогам 2023 года в Ставропольском крае произвели продовольственные товары на общую сумму 169,5 млрд рублей. По сравнению с 2022 годом показатель увеличился на 7%, сообщили в управлении пресс-службы и информполитики ГСК и ПСК. Больше всего увеличилось производство минеральной и питьевой воды (27%), мороженого (13,9%) и мяса птицы (5,7%). Кроме того, Ставрополью удалось достичь уровня самообеспеченности по ряду значимых продовольственных позиций. В частности речь идёт о растительном и сливочном масле, мясе и субпродуктах, хлебе, крупе, муке и макаронных изделиях. В дальнейшем в крае планируют усиливать перерабатывающие мощности. «Одна из главных задач, которую ставит перед нами Президент, — обеспечение продовольственной безопасности страны. В ходе недавней рабочей поездки по Ставрополью глава государства уделил особое внимание этой теме. Край располагает мощной сырьевой базой. Все, что мы выращиваем, должны и перерабатывать. Поэтому будем поддерживать дальнейшее развитие перерабатывающей промышленности», — сказал губернатор Ставрополья Владимир Владимиров.
