Дельфин и русалка на улице Войкова — это ресторан смешанной кухни с шикарным видом, собственной пекарней, оригинальной подачей блюд и напитков и устричным баром.
Интерьер заведения представляет собой настоящий оазис, в котором можно укрыться от знойного южного солнца, буквально утопающий в зелени. Компактные столики, мягкая мебель, плетёные кресла из ротанга, пальмы, текстильный декор яркой жёлто-оранжевой расцветки — всё здесь создано для отдыха и весёлого настроения. Шикарный вид на бухту с белоснежными яхтами является частью ресторанного образа, а морской бриз — приятным дополнением к особой атмосфере знойного места.
В меню нового проекта — микс турецких и кавказских блюд в авторской интерпретации шеф-повара Ильи Захарова, а также морепродукты в различных вариациях. Список аппетайзеров открывает паштет из куриной печени с грушей, хумус из батата с тархуном и сливочным муссом, карпаччо из лосося с имбирным дрессингом, тартар из говядины с яйцом и пармезаном. На горячее предлагают шурпу из баранины, суп-пюре из тыквы с воздушным кокосом, хинкали, утку с розмарином, голубцы из цыплёнка с соусом фуа-гра. К супу или салату можно заказать фирменные булочки бриошь с хрустящей курицей, крабом или зелёным горошком, а к чаю — настоящие грузинские хачапури или пироги. Любителей морепродуктов порадует устричный бар — ледяная витрина прямо в центре зала, с которой можно выбрать любые деликатесы самостоятельно. Сладкоежкам — чизкейк с хурмой, домашние пончики и лимонный тарт.
Маленьким гостям предлагают детские стульчики, специальное меню и игровые наборы. Все гости могут воспользоваться парковкой и бесплатным интернетом. Возможно закрытие зала под банкет.
Ресторан Дельфин и русалка на улице Войкова — идеальное место для тех, кто хочет перекусить в знойный день, любителей морепродуктов, почитателей кавказской кухни и всех, кто ценит комфорт, приятную атмосферу и отличный вкус привычных блюд в авторском исполнении.
