Отель находится в Вардане на удалении 150 метров от моря. Постояльцы «Нувэля» могут рассчитывать на роскошный и исключительно комфортабельный отдых на черноморском побережье. В распоряжении отеля имеются 50 благоустроенных номеров, из окон которых взорам открывается великолепный вид на морские просторы и гору Фишт высотой больше 2800 метров. Отдыхающие отеля обеспечиваются трехразовым питанием и возможностью отправиться на экскурсии в любое место сочинского побережья.
На территории «Нувэля» имеются кафе, бар, летняя площадка, дискотека, бассейн и сауна, а также парикмахерская, спортзал и массажный кабинет. В «Нувэле» можно расположиться в одно- или двухместных номерах или выбрать двухкомнатные апартаменты. Кроме того, каждый номер может быть оборудован дополнительным местом. На первом этаже находится кафе, в котором готовят национальные блюда домашней кухни. Питание здесь осуществляется по меню, а оплата производится по факту. Галечный пляж находится в двухстах километрах от отеля.
