В современном мире проблема старения мозга становится всё более насущной.
Эндокринолог Зухра Павлова подчеркнула важность связи между уровнем сахара в крови и процессами старения мозга. Она отметила, что биологический возраст мозга напрямую влияет на когнитивные способности человека. Об этом пишет портал Science XXI.
Существуют эффективные способы замедлить процессы старения, и одним из ключевых является контроль уровня глюкозы в крови. Наиболее эффективным методом поддержания нормального уровня сахара признана средиземноморская диета. Она включает в себя большое количество овощей, фруктов и полезных жиров, а также ограничивает употребление алкоголя, сахара и красного мяса.
Особое внимание следует уделить зелёным листовым овощам, которые содержат полифенолы. Исследования показывают, что полуторагодичное соблюдение средиземноморской диеты способствует значительному замедлению возрастной атрофии мозга. Особенно хорошие результаты достигаются при регулярном употреблении зелёного чая и бурых водорослей.
Специалисты рекомендуют, чтобы здоровый человек с суточным потреблением около 2000 килокалорий не превышал норму сахара в 50 граммов в день. Речь идёт преимущественно о естественных сахарах, содержащихся в продуктах питания.
