Проектирование предприятий общественного питания. Руководство к выполнению учебных проектов. Учебное пособие для прикладного бакалавриата
Щетинин М.П., Пасько О.В., Бураковская Н.В.

Проектирование предприятий общественного питания. Руководство к выполнению учебных проектов. Учебное пособие для прикладного бакалавриата

Цена: 1059.00 р.

Купить в Ozon.ru - 1059.00 р.

От издателя

В пособии отражены основные аспекты разработки технико-экономического обоснования проектируемого предприятия, представлены подробные методики выполнения технологических расчетов, принципы расчета и подбора современного высокотехнологичного оборудования, методики разработки планировочных решений проектируемых и реконструируемых предприятий.Освоение материалов данного пособия поможет студентам сформировать необходимые профессиональные компетенции, а также подготовиться к будущей технологической и проектной деятельности.
Вес: 380
Ширина упаковки: 150
Высота упаковки: 20
Глубина упаковки: 210

Дополнительно

Автор: Щетинин М.П., Пасько О.В., Бураковская Н.В.

ISBN: 978-5-534-04463-8

Издательство: Юрайт

Год выпуска: 2017

Доставка

Сроки доставки заказа по России зависят от выбора способа доставки, и составляют от 2 дней до 6 недель.
Стоимость доставки зависит и от стоимости товара, и от вашего местонахождения.
Пункты доставки Озона открыты во многих городах России.
См. подробности на Ozon.ru