От издателя
Книга содержит всю необходимую информацию и множество полезных советов по приготовлению эспрессо, капучино, латте, а также по организации работы кофейни.Пособие базируется на обширном личном опыте автора и подкреплено ссылками на солидные исследования в области кофе. Все инструкции настолько подробны, практичны и наглядны, что ими с легкостью воспользуются даже новички.Издание отлично проиллюстрировано и будет интересно и профессионалам, и многочисленным энтузиастам приготовления кофе в домашних условиях.В русский перевод не вошла глава о заваривании чая.
Вес: 355
Ширина упаковки: 160
Высота упаковки: 20
Глубина упаковки: 220
Автор: Скотт Рао
Тип издания: Отдельное издание
Тип обложки: Твердый переплет
Переводчик: Ирина Сырова
Цветные иллюстрации: Да
Дополнительно
Автор: Скотт Рао
ISBN: 978-5-98062-101-8
Издательство: Студия Артемия Лебедева
Год выпуска: 2017
