В книге представлен широкий ассортимент холодных и горячих закусок. Приведены рецептуры закусок, а также подробное описание технологического процесса их приготовления. Данная книга входит в серию "Библиотека кулинара", которая включает следующие издания: "Холодные и горячие закуски"; "Супы"; "Рыбные блюда"; "Мясные блюда"; "Блюда из птицы, дичи и кролика"; "Блюда из овощей и грибов"; "Мучные, творожные и яичные блюда"; "Блюда из круп, бобовых и макаронных изделий"; "Сладкие блюда"; "Напитки"; "Соусы"; "Мучные кулинарные и кондитерские изделия". Книга предназначена для приготовления пищи в домашних условиях. Также она может быть полезна профессионалам, работающим в системе общественного питания.
Вес: **155**
Ширина упаковки: **150**
Высота упаковки: **5**
Глубина упаковки: **210**
Автор: **Александр Ратушный,Константин Лобанов,Ольга Перфилова,Саиджон Аминов**
Тип издания: **Отдельное издание**
Тип обложки: **Мягкая обложка**
Тираж: **100**
Произведение: **Холодные и горячие закуски**
Замечательная идея для каждой креативной хозяйки: торты-сэндвичи на любой вкус! Оригинальные и простые рецепты из привычных ингредиентов, но в необычном сочетании: торты на основе бородинского хлеба и сыра, белых тостов и свеклы, куриной печени с апельсиновым желе, моркови и грибов, сыра и брокколи, тыквы и ещё множества ярких вариантов, которые станут украшением и праздничного, и повседневного стола. Удивите ваших гостей!
Вес: **205**
Ширина упаковки: **180**
Высота упаковки: **10**
Глубина упаковки: **250**
Автор: **Леся Кравецкая**
Тип издания: **Отдельное издание**
Тип обложки: **Твердый переплет**
Цветные иллюстрации: **Да**
В этой книге просто и доступно описан мир жемчужины японской кулинарии - суши. Здесь есть все, что вам нужно знать, чтобы поразить своих друзей домашними роллами (маки-суши) или пальчиковыми суши (нигири-суши), - от описания технологии приготовления суши-риса и техники правильного сворачивания маки-суши, до рекомендаций по подаче готовых суши на стол с настоящим шиком.Авторы помогут вам быстро и без усилий научиться в домашних условиях готовить суши-рис, сворачивать, прессовать и формовать суши как настоящие профи. Они подскажут, что можно использовать в качестве начинки и как это можно приготовить. Вы познакомитесь с 10 разновидностями суши и узнайте, чем они отличаются и как их правильно готовить. Для каждого типа суши авторы приводят простые и доступные способы их приготовления, дают необходимые пояснения и рекомендации, помогающие читателю снять завесу таинственности с искусства приготовления суши и превратить его в свою любимую забаву!
Вес: **360**
Ширина упаковки: **180**
Высота упаковки: **20**
Глубина упаковки: **250**
Оригинальное название: **Sushi for Dummies**
Автор: **Джуди Страда,Минеко Такане Морено**
Тип обложки: **Мягкая обложка**
Закуски - это блюда, которые можно приготовить легко и быстро. Они украшают стол, разнообразят повседневное меню, возбуждают аппетит, а также утоляют голод ничуть не хуже, чем высококалорийные кушанья. К тому же всевозможные салаты, бутерброды, пирожки, канапе - едва ли не самая важная часть любого праздничного стола. В нашей книге вы найдете множество разнообразных рецептов овощных, мясных, рыбных, фруктовых закусок, рассчитанных как на хозяек, которые лишь начинают осваивать кулинарное искусство, так и на профессионалов, мечтающих научиться готовить экзотические блюда.
Вес: **255**
Ширина упаковки: **110**
Высота упаковки: **30**
Глубина упаковки: **150**
Тип издания: **Отдельное издание**
Тип обложки: **Твердый переплет**
Тираж: **5000**
Произведение: **1000 рецептов закусок**
?Автор, ранее уже судимый, отметает малейшие поползновения кого бы то ни было отождествить себя с героями этого романа. Организаций, министерств и ведомств, подобных Синдикату, существует великое множество во всех странах. Персонажи романа — всего лишь рисованные фигурки, как это и полагается в комиксах; даже главная героиня, для удобства названная моим именем, на самом деле — набросок дамочки с небрежно закрашенной сединой. И все ее муторные приключения в тяжелой стране, давно покинутой мною, придуманы, взяты с потолка, высосаны из пальца. Нарисованы. Сама-то я и не уезжала вовсе никуда, а все эти три года сидела на своей горе, любуясь башнями Иерусалима, от которого ни за какие деньги не согласилась бы отвести навеки завороженного взгляда...
Вес: **575**
Ширина упаковки: **140**
Высота упаковки: **50**
Глубина упаковки: **210**
Тип обложки: **Твердый переплет, суперобложка**
Среди любимых напитков миллионов людей пиво занимает одно из первых мест. И не случайно, ведь его история уходит корнями в глубокую древность - к 2800 г. до н.э. Как правильно варить пиво, с какими продуктами его лучше употреблять, как приготовить закуски, первые блюда, горячее к пиву, как этот напиток влияет на здоровье - об этом данная книга.
Вес: **130**
Ширина упаковки: **125**
Высота упаковки: **10**
Глубина упаковки: **200**
Автор: **Леонид Зданович**
Тип издания: **Отдельное издание**
Тип обложки: **Мягкая обложка**
Тираж: **10000**
Составитель: **Леонид Зданович**
Произведение: **Блюда к пиву**
ОбрСсылка:Произведение: **Блюда к пиву**
Кулинария - это, несомненно, искусство. И как в любом искусстве, у нее много тайн, секретов, маленьких хитростей. Эта серия станет отличным подспорьем для каждой хозяйки, потому что в нее включены вкусные, питательные, недорогие блюда, которые станут украшением любого стола и удовлетворят самый взыскательный вкус. Первые и вторые блюда, гарниры, салаты и закуски, десерты и напитки - в этой книге собраны лучшие рецепты домашних обедов. Хозяйка, составляя меню, при желании всегда может внести дополнения и изменения в рецепт в зависимости от фантазии и предпочтений.
Вес: **215**
Ширина упаковки: **145**
Высота упаковки: **10**
Глубина упаковки: **215**
Серия: **Готовим по-домашнему**
Статус: **Букинистическое издание**
Сохранность: **Хорошая**
Тип издания: **Отдельное издание**
Тип обложки: **Твердый переплет**
Формат издания: **60x90/16**
Издательство: **Книжный клуб "Клуб семейного досуга". Белгород,Книжный клуб "Клуб семейного досуга". Харьков**
ISBN: **978-5-9910-1048-1, 978-966-14-0513-3, 978-966-14-0651-2, 978-5-9910-0955-3**
Тираж: **15000**
Год выпуска: **2010**
Количество страниц: **96**
Составитель: **Марина Егорова**
Цветные иллюстрации: **Да**
Язык издания: **Русский**
Ваши привычные салатики поднадоели родным? Загляните в эту книгу и подсмотрите, что готовят хозяйки на других кухнях!В нашу "Золотую коллекцию" вошли лучшие авторские рецепты закусочных блюд из рыбы и морепродуктов, птицы и мяса, овощей, грибов и фруктов.Есть в этой коллекции салатики простенькие, которые можно приготовить за 10 минут, есть посложнее - с ними придется повозиться, а есть такие, которые потребуют от вас выдержки: им нужно дать настояться в течение нескольких часов - хватит ли у вас терпения дождаться?!Но какими бы разными ни были все эти рецепты, у них есть одно общее достоинство - многочисленные хвалебные отзывы других читателей, которые пробовали эти салаты и пришли к единому мнению: рецепт - на бис!Готовьте с радость, любовью и выдумкой!
Вес: **160**
Ширина упаковки: **180**
Высота упаковки: **10**
Глубина упаковки: **270**
Тип издания: **Отдельное издание**
Тип обложки: **Мягкая обложка**
Вашему вниманию представлена третья, заключительная часть книги "Как готовить" Делии Смит. Известная британская ведущая и потрясающий кулинар расскажет вам, как приготовить быстрые закуски, бобовые, а также научит основам консервирования. Для тех, кто следит за фигурой бесценен раздел диетических рецептов, ну а тем, кто хочет устроить вечеринку, Делия Смит предлагает варианты праздничных блюд. С помощью этой книги вы сможете правильно оборудовать свою кухню, и выбрать необходимые кухонные приспособления. Ну и, конечно же, вашему вниманию предложены 130 рецептов, от розмаринового супа и тушеного ягненка до пасхального пирога и сабайона. Все рецепты снабжены подробной инструкцией и множеством полезных советов.
Вес: **1170**
Ширина упаковки: **20**
Высота упаковки: **275**
Глубина упаковки: **215**
Автор на обложке: **Делия Смит**
Оригинальное название: **Delia's How to Cook Book Three**
Автор: **Делия Смит**
Серия: **Кулинария. Избранное**
Статус: **Букинистическое издание**
Сохранность: **Хорошая**
Тип издания: **Отдельное издание**
Тип обложки: **Твердый переплет**
Формат издания: **60x90/8**
Издательство: **Эксмо**
ISBN: **978-5-699-53949-9**
Тираж: **4000**
Год выпуска: **2011**
Количество страниц: **240**
Переводчик: **К. Шумейко**
Мелованная бумага: **Да**
Цветные иллюстрации: **Да**
Язык издания: **Русский**
Произведение: **Как готовить быстрые закуски бобовые консервированные заготовки диетические и праздничные блюда**
ОбрСсылка:Произведение: **Как готовить быстрые закуски, бобовые, консервированные заготовки, диетические и праздничные блюда,Как готовить быстрые закуски, бобовые, консервированные заготовки, диетические и праздничные блюда Уцененный товар (№1)**
Вкусный домашний перекус, который моно взять на учебу, работу, пикник или в поездку!* сэндвичи с омлетом и салями* бутерброды с крабовыми палочками* салат с белой фасолью* салат с сухариками* бутерброды с куриным салатом* сэндвич со свекольным хумусом и многое другое!
Вес: **395**
Ширина упаковки: **170**
Высота упаковки: **10**
Глубина упаковки: **200**
Автор: **Зоряна Ивченко**
Тип издания: **Отдельное издание**
Тип обложки: **Интегральный переплет**
Цветные иллюстрации: **Да**
В большинстве кухонь мира салаты и закуски являются первой подачей перед основными блюдами - супами, горячими блюдами из мяса, птицы, рыбы, овощей. При легких перекусах они зачастую становятся основной едой. Такая популярность салатов и закусок не случайна. При умелом сочетании ингредиентов, будучи хорошо приготовленными, они обладают замечательным вкусом. Помимо вкуса, салаты и закуски, как правило, обладают невысокой калорийностью, богаты витаминами и прочими биологически значимыми элементами. В этой книге вы найдете рецепты салатов и закусок овощных, мясных и рыбных. Все они проверены и приготовлены автором, Эльмирой Меджитовой, что действительно гарантирует замечательный вкус всех блюд.
Вес: **590**
Ширина упаковки: **170**
Высота упаковки: **30**
Глубина упаковки: **215**
Автор на обложке: **Меджитова Э.Д.**
Автор: **Эльмира Меджитова**
Статус: **Букинистическое издание**
Сохранность: **Хорошая**
Тип издания: **Отдельное издание**
Тип обложки: **Твердый переплет**
Формат издания: **60x100/16**
Издательство: **Эксмо**
ISBN: **978-5-699-43951-5**
Тираж: **10000**
Год выпуска: **2010**
Количество страниц: **176**
Мелованная бумага: **Да**
Цветные иллюстрации: **Да**
Язык издания: **Русский**
Произведение: **Салаты и закуски. Вкус домашних блюд**
Без салатов и холодных закусок не обходится ни одно праздничное застолье. Благодаря своим вкусовым качествам и привлекательному внешнему виду они возбуждают аппетит, служат украшением стола. В этой книжке мы постарались раскрыть некоторые секреты различных низкокалорийных деликатесов, чтобы каждая хозяйка могла самостоятельно приготовить полюбившееся ей блюдо.
Вес: **65**
Ширина упаковки: **205**
Высота упаковки: **3**
Глубина упаковки: **130**
Автор: **Владимир Хлебников**
Тип издания: **Отдельное издание**
Тип обложки: **Мягкая обложка**
Тираж: **10000**
Произведение: **Легкие салаты и закуски**
Репринт с издания. Москва, тип. т-ва И. Д. Сытина, 1915. КРАТКОЕ ОГЛАВЛЕНИЕ: Предисловие; Закуски, как их подавать; Ужин; Завтрак; Отдел I. Закуски; Оглавление перваго отдела; Отдел II. Бутерброды, сандвичи и проч; Оглавление второго отдела; Отдел III. Холодныя блюда из мяса и рыбы; Оглавление третьяго отдела; Отдел IV. Консоме, бульоны и принадлежности к ним; Дополнение; Оглавление четвертаго отдела и дополнения. Книга изготовлена по технологии "печать по требованию". Тираж 30 экз.
Вес: **501**
Ширина упаковки: **1**
Высота упаковки: **1**
Глубина упаковки: **1**
Тип обложки: **Мягкая обложка**
Составитель: **Елизавета Спасска**
Сочные котлетки, аппетитные запеканки, сытные мясные рулеты, пироги и горячие бутерброды... Под обложкой этой книги собраны традиционные и оригинальные рецепты блюд из фарша. Руководствуясь этими рецептами, вы с легкостью приготовите как простую закуску, так и праздничное угощение, которое украсит ваш стол. Ароматные соусы и приправы добавят новый вкус даже давно известным кушаньям. Каждый рецепт сопровождается подробным описанием приготовления и яркими иллюстрациями. Блюда из фарша - это быстро, просто, а главное, потрясающе вкусно!
Вес: **450**
Ширина упаковки: **140**
Высота упаковки: **20**
Глубина упаковки: **230**
Оригинальное название: **50 Great Ways with Mince. Making the Most of Ground Meat in 50 Fantastic Recipes and 300 Photographs**
Автор: **Дженни Стейси**
Тип издания: **Отдельное издание**
Тип обложки: **Твердый переплет**
Тираж: **10000**
Переводчик: **Наталья Загребельная**
Цветные иллюстрации: **Да**
Произведение: **50 блюд с мясным и рыбным фаршем. Котлеты тефтели пирожки рулеты голубцы запеканки. Гарниры и соусы к ним**
Фотограф: **Джеймс Дункан**
