С 18 по 27 мая в г. Ардоне Республики Северной Осетии — Алании проходил заключительный этап Чемпионата по профессиональному мастерству «Профессионалы» в компетенции «Выпечка осетинских пирогов».
Саратовскую область представляла студентка Энгельсского политехникума Татьяна Щербина.
На протяжении конкурсных дней молодые профессионалы выпекали пироги: круглые с разными начинками, сдобные, полусдобные, из пресного и дрожжевого теста. Каждое изделие должно было соответствовать более 100 критериям, среди них: внешний вид, форма, вес, аромат, количество и текстура начинки, температура подачи готового изделия, организация рабочего места и многое другое.
По итогам финальных испытаний конкурсантка от Саратовской области, успешно продемонстрировав все свои знания и навыки по компетенции, заняла почетное 4 место.
Поздравляем Татьяну с победой и желаем дальнейших успехов!
:
Дополнительные изображения:
