На площадке Фестиваля «Россия - территория вкуса» ребята под руководством Наталии Лец представили меню Саратовской области.
С 2022 года в государственном общеобразовательном учреждении Саратовской области «Школа-интернат г.Хвалынска» Саратовским региональным отделением общероссийской общественной организации «Ассамблея народов России» реализуется проект «Путевка в жизнь», который направлен на профессиональное самоопределение, сохранение национальных традиций в кулинарном искусстве и формирование уважения к народам России обучающихся школы-интерната из числа детей, оставшихся без попечения родителей.
В рамках Проекта создан Центр профориентации, на базе которого проводятся лекции, семинары, мастер-классы по направлениям кулинарного искусства для воспитанников школы-интерната.
В Центре профориентации ребята получают ответ на постоянный вопрос: кем они станут после школы. Их учат не только ориентироваться в тонкостях специальности, не только придумывать свои рецепты, но и работать в команде, прислушиваться к мнению товарищей и отстаивать свое.
Проект позволяет вовлечь воспитанников школы-интерната в сознательных выбор профессии, несет качественные изменения в жизнь подростков, даёт уверенность в будущем, в правильности выбора профессии.
Кроме того, в ходе мероприятий обучающиеся знакомятся с национальной политикой России, с национальными традициями через знакомство с национальной кухней, с историей народов России.
В мае 2023 года первые семь выпускников получили Сертификаты об окончании обучения по программе «Повар традиционной русской кухни» в рамках проекта «Путевка в жизнь». Благодаря проекту каждый из ребят – обладателей сертификатов - сможет трудиться по профессии с гарантированной высокой оплатой. Выпускники проекта уже оценили новые навыки и хотят попробовать себя в будущем в роли профессиональных мастеров.
:
Дополнительные изображения:
