Для приготовления традиционной балканской котлеты – плескавицы сербы пожарили 50 килограммов мяса
Для приготовления традиционной балканской котлеты – плескавицы сербы пожарили 50 килограммов мяса
После победы на ЧМ сборной Сербии над футболистами Коста-Рики шеф-повар сербского ресторана «Балкан Гриль» Стефан Клокар угощал фанатов команды Сербии и болельщиков из России народным блюдом – котлетой-плескавицей, сообщает sgpress.ru.
Специально к этой игре Стефан Клокар решил пожарить традиционную плескавицу весом 50 килограммов и побить прежний рекорд Гиннесса, когда была приготовлена огромная котлета на 42 килограмма.
В 50 метрах от площади Куйбышева, где проходит фестиваль болельщиков установили гигантский мангал. Цельную плескавицу приготовить не получилось –её просто не смогли уложить на мангал. Поэтому шеф-повар решил пожарить много небольших котлет, которые раздали устроившим совместную вечеринку болельщикам Сербии и жителям Самары. Всего Стефан Клокар пожарил 50 килограммов мяса. Готовить плескавицу помогал олимпийский чемпион по дзюдо Дмитрий Носов.
